1、吉祥：是因为桔字当中有个吉，所以它有着吉祥的寓意。
2、生意红火：是因为金桔树的盆栽非常适合作为礼品送给刚开业的朋友，寓意着生意红火，能够带来好的运气。
3、财富：因为桔子树结果的时候，果子是金灿灿的，金色则象征着财富。
金桔买回家后，不要马上就放在嘴里，虽然金桔的皮比较光滑，很容易清洗，我们也要清洗干净之后再吃，清洗之前，先将它放在盐水里浸泡十五分钟，这样能够起到杀菌消毒的作用，浸泡后再用自来水清洗干净即可。清洗干净的金桔可以放在果盘里，直接拿起来放进口中，注意里面有籽要吐出来，尤其是小孩子和老人食用的时候，最好先将里面的籽掏出来之后再给他们吃，除了直接吃之外，金桔还有很多种其它的吃法。