天气渐热,可以吃冰激凌啦,自制冰激凌的美味真的只有自己做过一次,就会感慨竟然冰激凌能美味至此…不添加任何添加剂,给孩子最纯净的冰激凌。
By 麦子厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料冰桶零下18℃冷冻至少12小时 蛋黄 4个盐 1g奶油 320g白砂糖 100g香草籽 适量做法步骤1、取一小段香草荚,取出里面的香草籽待用。
2、美食锅中加入淡奶油,白砂糖,香草荚和香草籽,蛋黄,食用盐。
3、小火煮至沸腾后取出晾凉,取出香草荚。
4、取出充分冷冻好的冰桶,开机搅拌,倒入冷却后的冰淇淋原液。
5、搅拌15分钟后取出。
6、舀出置于料理盆中,冰箱冷冻一晚。
7、挖球勺挖出球状,搭配上蛋筒。
8、冰淇淋蛋卷的完美搭配,清香爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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