菜花属于十字花科,营养丰富,健脾养胃助消化,还有抗癌的功效哦!
By 舍·予
用料菜花 半个猪肉 适量青椒 3个盐 适量糖 适量醋 1勺胡椒粉 半勺鸡精 1勺耗油 1勺生抽 1勺做法步骤1、锅中下入切好的肉片,翻炒出香味
2、把肉扒拉到一边,放入葱、姜、蒜爆香(蒜末色泽金黄即可)
3、菜花洗净,摘成小朵
4、锅中下入菜花,搅拌均匀
5、继续翻炒搅拌,菜花变软了可以加入盐,糖,醋,黑胡椒粉,鸡精,生抽,耗油
6、加入青椒,搅拌均匀
7、翻炒搅拌,准备出锅
8、装盘,上桌!
小贴士花菜不要用刀切,不要直接切,不然容易碎哦!
菜花的营养功效防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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