杏花是中国著名的观赏树种。
杏花盛开时，艳态娇姿，繁花丽色，胭脂万点，占尽春风。春日里红云朵朵，非常壮观动人。
杏花有变色的特点，会苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩渐渐变淡，到谢花时就成一片雪白。＂道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工＂。宋·杨万里《咏杏五绝》，对杏花的观察十分细致。
杏花除观赏价值外，其果可食，其肉可加工制作如杏干、饮料等食品；也被称为＂中医之花＂其杏仁营养丰富，有医疗价值。
杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边，也可群植、片植于山坡、水畔。同时，还是沙漠和荒山的造林树种。
杏在我国的分布范围。全国范围多数为栽培，尤其以华北、西北和华东地区种植较多。少数地区逸为野生，在新疆伊犁一带野生成纯林或与新疆野苹果混生。
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