一、媒介之前趴趴从来感触，不管什么种类用什么办法烹调出的米饭都是一个滋味一个口感，直到前几天在一个伙伴家吃到了苏泊尔远红外本釜IH电饭煲（以次简称苏泊尔远红外电饭煲）蒸出的米饭，两家的米是一道买的，然而伙伴家的米饭却软而不黏、有嚼劲却不硬不散、芬芳四溢，偶尔惊为天人...
从来各别的电饭煲，真的不妨付与米饭实足各别的滋味和口感...
趴趴就爆发了一个疑义，高端电饭煲是怎样蒸出“不同凡响”的米饭的？哪些电饭煲不妨蒸出实打实的“优质”米饭而哪些是在收割“智力商数税”？
除去仍旧试吃过的售价不到2K的苏泊尔远红外本釜电饭煲SF40HC88（简称苏泊尔远红外电饭煲），趴趴又借到了其余两款高端电饭煲：国际版售价3.5K+的东芝ds18k电饭煲（简称东芝电饭煲），售价2.3K的钛古电饭煲B350IH（简称旷古电饭煲），大略做一个横评，供诸位值友参考...
二、表面安排三款产物安排谈话实足各别，体积和蒸煮含量也分别宏大...
苏泊尔远红外电饭煲表面最为正直体积较大，是香槟色的表面，质感较好，上盖的面板是钢化玻璃的，比拟好荡涤;东芝电饭煲体积玲珑表面宛转机身上还带着提手不妨说是为日同族庭安排的;钛古电饭煲介于两者之间比东芝电饭煲更大比苏泊尔更宛转,灰色机身搭配玄色面板看上去要更精制少许...
苏泊尔远红外电饭煲和钛古电饭煲开盖按键坐落前部，东芝电饭煲坐落顶部按键地区下方...
东芝电饭煲历次翻开总要抬起手让开场所盖子才不妨翻开，弹性也比拟足历次都怕反弹的盖子会把锅带飞...
而钛古电饭煲键程更加短，反弹的力度比东芝还强，无饭情景（如上海图书馆）所有锅都被带着弹了一下...苏泊尔远红外电饭煲按键更大键程更长触发力度小，盖枪弹开更“和缓”...
三、内胆安排和含量三款产物的内釜均为非金属，钛古以不锈钢为基本材料，而东芝以铜为基本材料，苏泊尔更是沿用8层复合资料制成的第十代本釜内胆...三款产物内釜莫大出入无几然而口径分别宏大，含量巨细一眼看来...
米粒倒入苏泊尔远红外电饭煲本釜连接碰撞、反弹，撞击本釜发出洪亮的噪音，“大珠小珠落玉盘”大概即是如许...
苏泊尔远红外电饭煲不妨烹调8单元（量杯）的生米，而东芝电饭煲和钛古电饭煲只能实行6、5.5单元生米的烹调...
提防查看不妨创造两个详细，一是东芝电饭煲和钛古电饭煲都是平底而苏泊尔远红外电饭煲是圆球底，圆原本釜底部会更厚也就会耗费更多的铜非金属，米粒的受热面也会减少，圆底会让苏泊尔远红外电饭煲内米饭的加热更平均...
第二个详细是苏泊尔远红外电饭煲本釜内胆更宛转润滑涂层比拟较其余两款产物更鲜明...
PS:苏泊尔官方传播本釜内胆由8层复合材料质量形成，咱们看到润滑闪亮的该当是最内层的大金PFA不沾涂层...
四、加热办法1、保守电饭煲的加热办法
保守电饭煲经过底部的电热丝加热内胆，内胆底部温度高侧壁温度低受热不平均，以是做出的米饭不好吃，至于为啥我也不领会...
2、高端电饭煲IH加热是什么？
IH即是电磁加热，大略说即是跟电磁炉一个道理，经过电磁感触加热的本釜内胆受热平均，做出的米饭好吃...
PS：电磁感触都不懂的话，我也不会给你证明...
趴趴评测的这三款产物都以IH电磁加热为普通，然而电磁加热的题目是：即使把内胆视为圆柱体的话，IH电磁加热受热再平均也只能加热究竟部和侧面，顶部没辙实行加热功效的话，所谓受热平均也不过对立保守加热办法的提高，而不是“完备的”“推翻式”的...
3、什么是远红外？
射程4μm-1000μm的电磁波为远红外光，远红外光有较强的浸透力和辐射力，具备明显的温度控制效力和共振效力，它易被物体接收并变化为物体的内能。 远红外光被人体接收后，可使体内潮气子爆发共振，使潮气子活化，巩固其分子间的结协力，进而活化卵白质等底栖生物大分子，使底栖生物脑细胞居于最高振荡能级。因为底栖生物细胞爆发共振效力，可将远红外热量传播到人体皮下较深的局部，以次深层温度飞腾，爆发的温热由内向外分散。这种效率强度，使毛细血管蔓延，激动血液轮回，加强各构造之间的推陈出新，减少构造的复活本领，普及肌体的免疫性本领，安排精力的特殊激动状况，进而起到调理保健的效率。
以是，苏泊尔远红外电饭煲经过在顶部减少了远红外爆发器，做到了360°无死角的对米粒平均加热，这就比拟较普遍的IH加热更进了一步，做到左右同声加热...官方传播远红外光的穿透性不妨让热量送达米芯，不妨灵验激励米饭芬芳...
其余活化大米中的底栖生物大分子这有点玄学，然而也是有确定的科学按照的...
上海图书馆苏泊尔官方远红外爆发器表示图，煮饭中开盖不安定趴趴就虚假拍了...
五、本质领会电饭煲不是拿来看表面的，什么IH、真空加热、远红外都是为“煮饭”效劳的，好不好，煮一碗饭来尝尝不就结束...
PS：遽然感触很悲伤，水了那么多果然全是空话...居然是一顿操纵猛如虎一看积分零比五...
比较嘛，固然开始要遏制变量...采用同一种大米庄重依照内胆上的标志庄重遏制生米和水的配比...
PS：本来只有用同一种大米就不妨，趴趴采用的是超级市场里很罕见的单价3元一斤的五常大米...
三款电饭煲的烹调形式不尽沟通，过程接洽采用了该当不妨做出最佳吃米饭的形式...
苏泊尔远红外电饭煲采用形式为“五常米+柴火饭”，苏泊尔是独一一款对五常米用加水量到烹调形式全程优化的...
东芝电饭煲形式是“白米+甘旨形式”，非我族类的形式采用，功效不少能用的不多...
钛古电饭煲形式为“喷香饭+适中（软糯适中偏硬三选一）”...
大师先猜猜上头拍的的米饭来自哪款电饭煲吧？趴趴作品结果给出谜底...
煮饭的功夫上苏泊尔远红外电饭煲与钛古电饭煲逼近均为45min安排，然而苏泊尔刚发端并不会表露功夫，传闻是按照米饭蒸煮情景动静安排结果几秒钟才会表露...东芝电饭煲须要55秒钟，用时最长...
三款各别电饭煲煮出的喷香大米就同声出锅了，然而对美味的评介是主观有目标性的，这边趴趴能拍着胸脯保护的是，三款米饭你不妨简单地经过品味辨别它们，趴趴也做了如许的试验，趴趴跟老妈都不妨吃出辨别，并确定出是哪款电饭煲烹调的...
然而以次趴趴的刻画是鉴于部分主观体验的，仅做参考...
钛古电饭煲做的米饭最软、东芝电饭煲做出的米饭稍硬颗粒感最强...辨别是钛古做出的米饭仍旧软到实足没有了颗粒感，而东芝电饭煲不过比苏泊尔远红外电饭煲稍硬那么一点...
从趴趴本人的口感来说，最爱好的仍旧苏泊尔远红外电饭煲，米饭的口感软而有骨、聚而不黏、颗粒明显...
香味上面，苏泊尔和东芝会有更多的大米芬芳，钛古就差了少许...
六、归纳
钛古电饭煲的表面辨识度仍旧很高的，再有彩屏表露的型号，卖的是表面安排和智能观念，比拟符合送人...
私用的话，要不你买一个钛古做化妆品，再买一台苏泊尔起火饭吃...
东芝电饭煲表面上不够“宏大上”,送人的话确定要连发单一道本领让人看出咱的“忠心”，然而煮的饭仍旧不妨的，私用性价比略低...
芬芳四溢、软而有骨、聚而不黏、颗粒明显，这是趴趴想要每天吃的米饭，苏泊尔远红外电饭煲，我先冲了...