夏每天儿热，就想喝点汤汤水水，给身材弥补点由于流汗流逝的潮气。即日去超级市场看到了更加陈腐的小冬瓜，冬瓜夏季来食用最佳然而了，它有清心火，解暑去热的工效，冬瓜性寒，能养胃生津，更加是炽热的夏日，来上一碗冬瓜汤，口感清甜，很安适的 。
By 花凝雨嫣a 【豆果美味官方认证达人】
用料猪肉 400克冬瓜 200克粉丝 50克西红柿 1个油 10毫升盐 4克葱姜 8克生抽 1勺老抽 一些芫荽 1根
做法办法1、猪肉采用肥瘦三七比率，如许做的狮子头口感不柴，肉馅尽管剁的细一点，介入油、盐、生抽老抽、葱姜，而后用筷子顺着一个目标搅，搅上劲不散发就不妨了。
2、西红柿去皮切块，确定要采用熟透的西红柿，汁水多的，炒的功夫简单出西红柿红素，冬瓜去皮切片，粉丝筹备好，即使做早餐的话，粉丝换成面条，有肉有菜有面，这早餐很有养分的。
3、锅里放油，葱花炝锅，倒入西红柿，小火渐渐煸炒，炒出西红柿红素，西红柿成西红柿酱的格式
4、介入过量的水烧热
5、水不须要实足烧开，烧到50度安排便不妨，即使水开了之后，丸子下进去会翻腾，简单散发，调好的肉馅挤成狮子头，下入锅中，也不妨白水煮狮子头，煮好的狮子头冷冻，做早餐时拿出来用很简单，煮个面什么的放进去，养分又好吃。
6、狮子头煮到八老练时，放入切好的冬瓜片和粉丝，再煮一会，都熟透了撒上芫荽便不妨出锅了。
7、丸子熟透，冬瓜和粉丝也煮熟，撒上芫荽，关火，冬瓜粉丝丸子汤就好了
8、开胃的冬瓜西红柿粉丝丸子汤就好了，一个汤四种食材，一锅出，10秒钟就做好
9、很好吃
猪肉的养分工效1.弥补卵白质和脂肪酸
猪肉为生人供给优质卵白质和必定的脂肪酸。猪肉可供给血红素(有机铁)和激动铁接收的半胱氨
酸，能革新缺铁性血虚。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润胃肠、生津液、补肾气、解热毒的工效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后贫血、燥咳、下泄、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小解和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补因为津液不及惹起的烦燥、干咳、下泄和难产。
猪肉的茶饭忌讳1、不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。
2、服降压药和降血脂药时不宜多食。
3、忌讳食用大油渣。
4、赤子不宜多食。
5、不宜在刚屠后煮食。
6、未剔除副肾和病变的淋谄媚时不宜食用。
7、老翁不宜多食瘦肉。
8、食用前不宜用开水浸泡。
9、在烧煮进程中忌加冷水。
10、不宜多食煎炸咸肉。
11、不宜多食加硝腌制之猪肉。
12、不宜多食午餐肉。
13、不宜多食肥肉。
14、忌与鹌鹑同食,同食令人面黑。
15、忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气。
16、忌与酸梅、桔梗、黄连、小荞麦内食，易使人脱水。
17、忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、酸梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食，从新颖养分学看法来看，豆类与猪肉不宜搭配，是由于豆中植酸含量很高，60% ——80%的磷是以植酸情势生存的。它常与卵白质和矿物资元素产生复合物，而感化二者的可运用性，贬低运用功效，再有即是由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物资如钙、铁、锌等贯串，进而干预和贬低人体对那些元素的接收。故猪肉与黄豆不宜搭配，蹄子炖黄豆是不对适的搭配。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。
旧书有记录：“凡肉有补，唯猪肉无补”。 一耗气，一无补，故二者配食，对身材有妨碍，芫荽又名芫荽，可去腥味，与羊肉同吃适合。猪肉+菱角，会惹起肚子痛。
18、忌与牛肉、驴肉(易致泻肚)、羊肝同食。《饮膳正要》指出：“猪肉不行与牛肉同食”。这主假如从国医观点来商量，一是从国医食品酒性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气息甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所冲突，故不宜同食。国医云：“猪肉共羊肝和食之，令民心闷”。这主假如由于羊肝气息严寒，补肝、明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，入胃便作湿热”，从食品酒性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共通烹炒，则易生怪味，从烹调观点讲看，亦不适合。
19、服氨苯磺胺类药物时不宜多食。
20、与豆类同食易惹起腹胀气滞。
21、猪肉忌与胎生菱角同食，会诱发羊痫风症。
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