自制辣椒酱（自制辣椒酱保质期）

超大略的辣子酱，用这个做法做了一罐莱菔干，拌面炒饭都是一绝

By 威严芝麻

用料红泡椒 350安排小米椒 130克安排大蒜 2.5个烧酒过量 莱菔干过量 黄豆酱两大勺 没有可不加虾酱过量 方糖第一小学把

做法办法1、莱菔干提早晾干潮气大概烘箱130度30秒钟

2、蒜剁碎

3、辣子剁碎

4、冷锅冷油，蒜蓉，辣子，莱菔干下锅，热起来之后介入三四瓶盖烧酒，中型小型火炒干潮气

5、方糖加进去，炒至熔化后，放盐，黄豆酱（没有可不加），虾酱翻炒平均

6、中型小型火翻炒，炒到油色清澈，大约即是图片这个格式，辣子炒熟透

7、这个状况（我加了点香叶和大料增香，没有也不妨不加），而后就不妨放味素炒匀起锅啦

8、等它冷却就不妨装罐冷藏生存了。

小贴士加完方糖就要常常翻动，制止糊锅，火不要大了

做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！

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