“红实缀青枝，灿烂照前坞”,五月尾六朔望恰是杨梅挂牌的时节。我家幺妹去杭州出勤，回顾给我带来两大盒陈腐杨梅。又红又大，酸甜美味，水嫩多汁，好吃极了。然而家里就我一人吃，一两天然而如何也吃不完呀。而采摘后的杨梅具备“一日色变、两日味变、三日色香味全变”的特性，想贮放几天都难呀。看着那些杨梅，我毫不犹豫留一些吃鲜果，其他都做出杨梅酱和杨梅干吧。
说起这杨梅干然而女儿童们最爱吃的小零嘴哦。自小就爱好吃杨梅干的我，常常去超级市场会买些杨梅干回顾，酸酸甜甜，一启齿就停不下来。然而，厥后我深知表面卖的果脯都有百般增添剂和防腐剂，就没再买了。然而又中断不了这种酸甜的迷惑，就学着在教自治杨梅干，想不到做法还真大略，只有家里有烘箱，微波炉就能轻快创造哦。并且甘旨无增添，无防腐剂，不妨释怀吃，合家老少都爱吃。底下就来看看吧，一看就会哦。
【自治杨梅干】
食材;杨梅 500g, 细盐 一些 ,清水 过量 ,方糖 60g ,粗砂糖 过量.
创造本领;
1、买的陈腐的杨梅，杨梅放水龙头下清洗纯洁，再放入第一次全国代表大会碗清水里。
2.介入一点盐，浸泡半钟点。用盐水泡既不妨去除农药残留，又能杀虫。浸泡好的杨梅再次用清水清洗几遍。
3.锅中介入过量纯清水和60克老方糖，烧开。（做杨梅干，半小碗水就不妨。即使做杨梅汁的话，糖和水须要多放些。）
4.放入杨梅，大火烧开。
5.烧开后，转中火煮制。
6、从来煮到杨梅的汁变得粘稠，行将收干。关火。
7.将杨梅捞起，滤干潮气。杨梅汁冷却后用瓶子装起来，用来兑水喝即是酸甜美味的杨梅汁了。
8.煮好的杨梅捞出滤水后，放在铺好锡纸的烤网中。
9.将烤网放入预热好的长帝气氛烤烘箱中。
10.采用左右管炎风烘烤，烘箱预热130℃，烤80秒钟。（烤的功夫长少许，杨梅干就硬少许，烤的功夫短少许，杨梅干就软少许。）没有烘箱的不妨用微波炉高火叮6秒钟安排，简直看杨梅干的干燥湿润水平符合安排。
11.烤好的杨梅干沾上白糖。
给儿童做点如许的零嘴吃，不加增添剂，吃起来更释怀！做法就这么大略！做好的杨梅干不妨放入密封罐中生存，天热放冰箱冷藏，由于没有防腐剂以及百般增添剂，以是仍旧尽量吃完，也不必担忧生存题目，由于做好一盘简直一天就全都吃结束。
小贴士；
1、杨梅的量和糖的量没有精确诉求，只有按照本人的口胃来增添就不妨了。
2、锅里水烧干后，确定要转小火，渐渐煮，要连接左右翻拌，免得糊锅。
3、烘干和晒干的功夫也不妨按照本人的爱好来定，爱好干一点，就多烘片刻；
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