By 阳光之美味
用料螃蟹 过量紫苏 过量大蒜子 过量生姜 过量泡椒 过量小米辣 过量豆瓣酱 过量绍兴酒 过量生粉 过量豪吉麻辣川香汁 过量豪吉鸡精 过量芫荽 过量生抽 过量老抽 过量
做法办法1、螃蟹五只，活蹦乱跳
2、一分为二，
3、去腮，去牙齿
4、洗纯洁备用
5、粘生粉，提防炸滴功夫蟹黄掉出来
6、锅里一些油，炸螃蟹金色捞出备用
7、锅里一些油，下大蒜，生姜，豆瓣酱，泡椒，小米辣爆香后倒入一碗水
8、放豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，生抽，老抽，盐，绍兴酒，
9、紫苏，芫荽叶收汁出锅。
螃蟹的养分工效螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹再有抗结核效率，吃蟹对结核的痊愈大有补益。
2.滋养解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经脉、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之工效。对于淤血、伤害、黄疸、腰腿酸痛微风湿性关键炎等病症有确定的饮食疗法功效。
螃蟹的茶饭忌讳螃蟹不行与红薯、番瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、水牛儿、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、团鱼同食，会引导食品酸中毒；吃螃蟹不行饮用冷饮，会引导泻肚。
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