小外甥亲身点卯的草果蛋糕，做了很多奶油蛋糕了，想所有不一律的。所以硬着真皮做了人生第一个慕斯蛋糕。配饰，口感都是预见中的甘旨。 慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，不妨径直吃或做蛋糕夹层，常常是介入奶油与凝结剂来形成浓稠冻状的功效。慕斯是从法语译音过来的。慕斯蛋糕最早出此刻美味之都法兰西共和国巴黎，首先巨匠们在奶油中介入起宁静效率和革新构造，口感和风韵的百般辅料，冷冻后食用其味无量，变成蛋糕中的极品。慕斯与布丁一律属于甜点的一种，其本质较布丁更柔嫩，进口即化。 配方运用的6寸胎具
By 竹上林巷
用料消化糕干 130g机油 40g淡奶油 260g白砂糖 40g草果粉（可不加） 6g吉祥丁片 12g羊奶 200g冰水 60gQQ糖（寿桃.草果口胃） 70g纯清水 70g
做法办法1、消化糕干用破壁机打碎，机油隔水加热熔化介入，将拌和平均后的搀和物铺在胎具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏2钟点。
2、草果洗净去蒂，对半切开，平均摆放在胎具内壁，胎具放入冰箱冷冻，这一步是为了让草果定型。
3、吉祥丁片用冰水泡软。
4、介入羊奶，隔水加热将吉祥丁片熔化。
5、介入草果粉拌和平均，放一旁冷却。
6、淡奶油用水动打蛋器交代，白砂糖分三次介入，交代至慢慢震动状况，切忌不要交代过甚。
7、羊奶溶液介入拌和平均。
8、倒入胎具中，放入冰箱冷藏4钟点。
9、QQ糖里倒入纯清水，隔水加热熔化。
10、晾至温热后再慢慢倒入慕斯层内。连接放入冰箱冷藏1钟点。
11、切一颗草果，放上毒麦叶装饰下，这个华诞蛋糕可还送得动手？
小贴士从来不爱好慕斯的因为即是创造功夫太过长久，做法本来不难，陈腐的草果配上奶味实足的馅料，口感天然各别凡是，自家创造不妨按照本人爱好安排慕斯蛋糕也不妨少糖低脂。
爱好这个菜谱牢记保藏、关心哦！欢送鄙人方留言瓜分您对这道美味的倡导。