难怪饭馆的土豆丝那么好吃，从来做法如许大略，一看就学会。土豆是更加便宜的食材，也是在咱们家特殊爱好吃的食材之一，土豆不只能动作菜肴，平常还不妨代替一局部主食品来吃，土豆里钾的含量很高，对于高血压患者来说过量吃点土豆是很有扶助的，土豆含有特殊充分的炊事纤维，不妨宽肠通便，对于减轻肥胖程度很有扶助哦。即日就给大师瓜分一起特殊家常的凉拌土豆丝，做出来口感酸脆爽口，好吃又入味，本领超大略，底下就和我一道来看下创造本领吧。
筹备食材：
土豆、白醋、红椒丝、葱花、蒜泥、食用油、花椒、干红辣子段、盐、味素、香油、醋
简直做法：
1.筹备三个削皮洗纯洁的土豆，先切裂片，再切成细丝，土豆丝切好后泡凉水内里，如许不妨提防土豆氧化变色，还不妨泡掉土豆内里的小粉。
2.锅里水烧开后，把土豆丝径直倒入锅里焯水，加点白醋进去，如许土豆丝的口感才会更脆爽，土豆丝煮大概30秒就捞出来，过下凉水而后沥干潮气备用。
3.土豆丝沥干潮气装碗内里，而后介入红椒丝，取个空碗，内里介入葱花，蒜泥，而后锅里倒入油，油微热的功夫介入花椒用小火慢炸，把花椒炸出香味后捞出来，油锅里再介入干的红辣子，而后关火，如许滋味才会更香，而后径直泼入葱花和蒜泥碗里，接下来发端调味，往内里介入盐、味素、加一些的香油、介入醋拌和平均。
4、而后倒入土豆丝碗内里，用筷子拌和平均，我们这个凉拌土豆丝就做好了，口感酸脆爽口，超等好吃，做法也特殊的大略，爱好的伙伴不妨本人在教试试。