尘世四月份芳菲尽，四月份的农村，刺槐花怒放，白的似雪、红的似霞。风一吹，满村子都飘着刺槐花的芳香。对吃货来说，春天最大的口福即是能吃到芳香新鲜的刺槐花。
回顾中，年年到了这个功夫，母亲城市给咱们做刺槐花饼和刺槐花麦饭。其时候家里穷，那些都是罕见山珍海味。更加是刺槐花麦饭，用刺槐花拌上头粉，放在笼上蒸熟后，再蘸上用蒜泥、虾酱、醋调成的水，那发觉此刻想来都忍不住直流电口水！然而自打我记事，全村人食用的槐花都是白色的槐花，她们都说赤色的槐洋花有毒。那么这种讲法科学吗？
很多人说红槐花树又名香花槐，本来不是，虽说香花槐的花也是红的，但香花槐的花期在5月—7月；也有部分大师称这种国槐叫朝鲜槐，虽说花也很一致，但朝鲜槐的花期在6—7月，为华夏植被图谱数据库收录的有毒植被，其毒性为茎皮有毒。
咱们关中罕见的红花国槐叫红花刺槐，树体宏大，叶色鲜绿，春季着花季节玫粉色花挂满枝端，花果期在4—6月，其嫩叶和花可食；树皮可造纸及人为棉；茎皮、根、叶可供药用，利于尿、止血工效。又是一种风源植被。
然而每个场合的温度都有分别，同一种国槐，着花的功夫也会有分别。以是关系大师表白对于赤色刺槐花的毒性以及药用价格还有待于精致，与白色的槐花比拟，它重要动作参观性植被，倡导大师尽管不要食用。
其余，槐花家属再有一个国槐，花为牙色色，花期为太阳历7～8月，国槐花可入药，但不倡导烹调食用，大概会引导腹痛发热。其余，都会路途两侧培植的槐花大概喷过药物或受过公共汽车膻气的传染，食用需精心。
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