By 清風飄飄
用料嫩豆花 200克肉片 一把消耗汽油 1勺虾酱 2勺盐 3克大蒜 4个姜 一块葱 2—3颗鸡精 3克水 一饭碗
做法办法1、小葱:切末头尾划分,姜:切片,蒜头:拍扁
2、豆花
3、筹备一锅清水:水煮开下豆花焯一下行去下豆腥
4、肉:切片
5、锅加热放油:小火慢点五花肉炒出油脂
6、五花肉炒出油之后,下入豆花,略微把豆花两面煎一下,
7、豆花两面煎到小金煌,下葱蒜姜爆香下的盐调味
8、开大火:下虾酱和消耗汽油炒韵放一点水(不要沫过豆花)煮开
9、等汤汁收汁之前加一点鸡精提鲜,出锅之前撒上葱花即可
嫩豆花的养分工效有益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰之工效。
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