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可乐鸡翅的家常做法(可乐鸡翅的家常做法视频)

时间:2022-04-11 06:04:08 浏览:9次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

大师好,我是第一美味阿飞,每天都有几道美味瓜分给你,关心带你领会四海八荒的舌尖甘旨。

即日和大师瓜分一起“可乐蝉翼”,以蝉翼和可乐为主料创造而成,滋味新鲜,蝉翼鲜香,咸香美味。

底下瓜分一下创造进程,有爱好的伙伴们一道看看怎样操纵吧。

食材:蝉翼

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辅料:大葱、生姜

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调料:可乐、料酒、生抽、白糖

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1.底下筹备食材

为了让蝉翼更入味,在蝉翼背后划上几刀,反面不要划刀,以免感化场面。

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2.底下筹备辅料

大葱切成圈,生姜切成片放入盆中。

3.底下发端腌制

倒入料酒给蝉翼去腥,放入食盐,上一下底味,把料酒,食盐抓匀,腌制10秒钟之上。

4.底下发端焯水

把蝉翼腌制入味此后,锅中烧水,把蝉翼凉身下锅,凉身下锅不妨煮出鸡肉内里的血沫子。

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水烧开后,焯水1秒钟安排倒出来,用清水清洗后,提防洗净浮皮的沫子,而后挤干潮气备用。

5.底下发端煎制

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锅中烧油,充溢滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了在煎蝉翼的功夫不会粘锅,而后把蝉翼顺序放入锅内发端煎。

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煎蝉翼的进程,要开小火,不要翻动蝉翼,要不停地动摇锅,把部分煎至金色,再翻过来煎至另部分,蝉翼两面都煎成金色色

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6.底下发端烹调

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再倒入料酒,可乐,生抽,可乐的量要没过蝉翼,盖上锅盖,开小火煮20秒钟。

熬至汤汁粘稠,放入白糖,渐渐收汁,汤汁收干后,再撒上一把白芝麻就不妨出锅装盘了。

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好了,一起嫩滑美味的可乐蝉翼就做好了。

关心阿飞,每天都有大略即适用的菜品供尔等参考~

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