番红花又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的有年生球根花草，株高5—10cm。是北美西南部原生种，最早由希腊人人为培植。重要散布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入华夏。
花语：痛快
普照：喜光植被，也耐半阴。
温度：喜冷凉的情况，最符合成长温度为15℃,花期最符合温度为14—20℃，冬季能忍耐-18℃的低温，夏日睡眠。
水份：不耐涝，忌沥水，盆土浇水见干见湿。
泥土：喜排水杰出、松散透气、富含腐殖质的砂壤土。
肥料：在培植时可用些有机肥料做底肥，在成长期如肥力不及，可符合用些液体肥，用肥不宜过多。
繁衍：沿用分球法繁衍，夏日睡眠后起球，可在10月下旬发端培植，最符合在12月上旬培植，种球要复种，来年3月上旬着花。