怪不得饭馆的凉拌昆布丝那么好吃，从来本领在这边，看一遍就学会。昆布价钱固然便宜，但其养分价格一点也不低，百般维他命和炊事纤维更加充分，往日是补碘的重要食材，碘不足会引导“大脖子病”等病症。昆布的钾元素含量也更加高，钾在人体中是一种特殊要害的微量元素，人体一旦缺钾，就会展示心率不齐，平常的疏通功效城市遭到感化，而第一百货商店克干昆布含钾量约为4.36克，公认的含钾量很高的生果甘蕉为0.3克安排，橘子为0.15克安排，以是说吃上一盘昆布，弥补的钾元素十分于吃30个橘子，15根甘蕉那么多，价钱却很便宜，真是太值了。
昆布丝也是我的最爱，即日就给大师瓜分一个典范凉拌菜凉拌昆布丝的做法，凉拌昆布丝是以昆布为重要食材的凉拌菜，养分充分，可巩固身材免疫性力，本人经心在教做的比饭馆里卖的好吃多了，本领超等的大略。
筹备食材：
干昆布、葱段、芫荽、大蒜、红辣子、食用油、花椒、干辣子丝、食用油、花椒、盐、味素、白糖、生抽、白醋、香油
简直做法：
1.这是刚从商场上买回顾的陈腐昆布，即日就用它来做凉拌昆布丝，这个昆布先不要用水泡，锅里烧水，径直把干昆布放进蒸锅内里，盖上锅盖蒸20秒钟，如许能更好地保持昆布内里的养分。
2.这会儿昆布蒸好了，关火，把昆布拿出来放入盆内里，而后往盆里倒入凉水进去浸泡两个钟点，如许处置的昆布吃起来又脆又嫩，尽管是炖着吃，仍旧凉拌着吃，都特殊的不错。
3.昆布泡好后把昆布十足荡涤纯洁，把昆布上头的泥沙都清洗掉，而后把洗纯洁的昆布卷起来，再十足切成丝。
4.而后把切好的昆布丝径直放入凉水锅里焯水，如许能更好地去除昆布丝的腥味，煮两秒钟后关火，再把昆布丝控水捞入凉水盆里过凉清洗纯洁沥干潮气备用。
5.接下来切点须要的配菜，筹备3小截葱段，只取葱白局部，内里的葱芯留着做其余用，把葱白局部叠放在一道，再十足切成葱丝。
6.筹备第一小学把洗纯洁的芫荽，切成小段备用。
7.筹备蒜，用刀拍扁，再十足切成蒜末。
8.筹备一个红辣子，切成小圈。
9.接下来把沥干潮气的昆布丝放入盆内里筹备调味，再介入葱丝、芫荽和蒜末。
10.锅里倒入小批的油，油微热的功夫加点花椒进去，用小火渐渐炸出花椒的香味和麻味，炸出香味后，把花椒控油捞出来，而后介入切好的葱花进去炒出香味，再介入切好的红辣子，再有提早用水泡过的干辣子丝进去，炒出香味后关火。
11.径直浇到盆里的蒜末上，而后介入盐调味，介入第一小学勺味素和第一小学勺的白糖，再加点生抽，加略微多点的白醋进去，结果介入几滴香油，用筷子拌和平均，搅匀后装盘就不妨开吃了。
12.我们这道凉拌昆布丝就做好了，如许做好的昆布丝口感脆嫩爽口，更加的入味好吃，做法大略，养分充分，是一个特殊不错的爽口凉拌菜，爱好的伙伴不妨本人在教试试。