中华文明博大精炼，积厚流光，个中的一个分支，便是美味文明，我国绚烂的美味文明，也展现了昔人对于优美生存的憧憬，和主动达观的生存作风。跟着《舌尖上的华夏》、《一城一味》、《华夏美味探秘》等一系列美味节手段播出，人们对于中浮华食，有了更进一步的领会。
有人觉得，粗茶淡饭，比不上家里的家常便饭，此刻天要讲的这个菜肴，则是家中罕见的大白菜豆花汤，这则菜肴再有一个动听的名字，叫作“真珠翡翠白玉汤”
对于真珠翡翠白玉汤，坊间传播着如许一个传闻，而我国的第六代单口单口相声伶人，被称为“单口大王”的刘宝瑞，就曾沿用了民间传闻，创造了一部同名单口单口相声——《真珠翡翠白玉汤》，这也变成了单口名段。
那么，这道“真珠翡翠白玉汤”，传播着如何样的一个故事呢？
这则故事，与明朝的建国天子朱元璋相关。
说起朱元璋的人生体验，想必对明史有些许领会的伙伴，并不会感触生疏。朱元璋的奶名，叫朱重八，望文生义，他在教中排行老八。因为家景艰难，朱重八便帮田主家放羊，谁知，到了十七岁那年，迎来了人生要害的变化点，其时遇到了大旱，颗粒无收，家中友人所剩无几，为了存在，朱重八到达了皇觉寺。
但是，只是在寺庙待了十五天，寺庙也由于青黄不接，结束了一切僧侣，所以，朱元璋当了好几年的行脚僧，参观各方，化缘为生。
这段体验，也让朱元璋领会了尘世艰难，为后来来的体验群情，奠定了普通，固然，这番参观，也让朱元璋减少了体验，读万卷书，不如行万里路，到了朱元璋二十五岁那年，他仍旧气质非凡了。
其时的朱元璋，为了拆除元朝的统制，还世界一段太宁靖宁富裕的日子，加入了农夫反抗，他投奔在郭子兴麾下。朱元璋勇猛以一当十，深受郭子兴观赏，他的名字“朱元璋，字国瑞”便是郭子兴所取的，除此除外，郭子兴还将女儿嫁给了朱元璋。
自此之后，朱元璋出生入死，只是用了十五年的功夫，便金瓯无缺，于纪元1368年，在南都城南面称孤道寡，创造的明朝。
这十五年功夫，看似短促，然而对于朱元璋而言，却是到处方兴未艾，危害重重。朱元璋并不是战神，他也有吃胜仗的功夫，有一次，他兵败安徽徽州，逃到安徽休宁，途中，饥渴难耐，便并随同边际围去找食品。
个中一个随同，找来了少许剩饭、大白菜梗和豆花，所以将那些都用水煮了，而后递给朱元璋吃。朱元璋吃完之后，不禁感触格外甘旨，赶快问及：“这美味叫什么名字啊，果然如许好吃”，谁人随同也聪明，心血来潮，取了个名字道：“真珠翡翠白玉汤”
厥后，朱元璋在这场战役中，反败为胜，为了犒劳全军，他让随军厨师烹调“真珠翡翠白玉汤”，再厥后，朱元璋变成了天子，他也不忘“真珠翡翠白玉汤”，本来他领会，其时战事重要，哪有什么陈腐食材。“真珠翡翠白玉汤”，所谓的真珠，本来即是剩饭、所谓的翡翠，本来即是烂菜叶子，所谓的白玉，本来即是快馊了的豆花。