典范的肉松面包,百吃不厌!
By MissQiao729
用料高筋白面 300克机油 22克豆乳 180克酵母 3克盐 2克细砂糖 30克肉松 过量卵黄 1个白芝麻 过量
做法办法1、面包机先放入豆乳。
2、对角放盐和糖,再放入高筋白面,中央挖个洞放入酵母。
3、启用揉面步调15秒钟。
4、介入机油连接揉15秒钟。
5、揉好的面团滚圆盖保鲜膜随便格外钟。
6、随便好后,分红6份滚圆盖保鲜膜。
7、取一个面团从中央辨别往上、往下擀开。
8、翻面,底下的边际压薄按扁。
9、中央放入肉松。
10、从上往下篇起来,合口捏紧朝下,捏紧。
11、6个顺序做好后,放入垫有竹纸的烤盘。放入烘箱发酵,烘箱里放一碗开水保湿。
12、发酵至两倍大即可。
13、掏出外表刷卵黄液,撒上一些白芝麻。入预热好的烘箱上火155度,下火150度烤18秒钟。中央提防加盖锡纸。
14、制品。
15、肉松面包。
小贴士1.擀好的面团确定要翻面再包馅,不妨让你的面包制品外表更润滑。 2.半途上色合意后提防加盖锡纸。 3.液体预留10克安排,看面团状况增添。
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