要说花生仁大师确定不会生疏，每部分都吃过。更加是水煮花生仁，然而下酒神器，是餐桌上展示频次最高的。
花生既不妨当菜又不妨当零嘴，并且做法也很多。水煮的是最为罕见最普遍的。
底下给大师引见几种花生仁的做法，供大师参考。
水煮花生仁
生花生仁用凉水寖泡，普遍要泡一黄昏。锅内加水，凉身下入泡好的花生仁。水里加葱段、姜片，大料两个，花椒粒十来粒，盖盖煮。煮至开锅后在煮2至 3秒钟就关火，介入盐，盐要过量多些。盖盖焖半钟点即可。
煮花生仁要用不锈钢锅，万万不许用气锅，气锅煮出来的花生仁会发黑。煮花生仁不许煮功夫太久了，那么煮出来的口感发面不脆。三分煮七分焖，重要靠盖盖焖。油炸花生仁
生花生仁，凉锅凉油下入花生仁。小火慢炸，炸的功夫勤翻动点，让受热平均。跟着油温的升高花生仁会发出噼里啪啦的声响，比及声响渐渐变小，花生仁外皮脸色渐渐变深，油里的泡渐渐变钟点，用勺子一颠花生仁能发出洪亮的声响时就捞出花生仁。筹备个大盆，把炸好的花生仁放在盆里往返颠，让其赶快降温。凉透后即可。
炸的功夫要凉锅凉油，小火慢炸。不要炸到实足熟了，8老练时就要捞出，连忙放盆里往返颠盆，花生仁不易散热，它的余温就能让它老练。老醋花生仁
筹备熟花生仁过量。切点葱头丁，青椒丁做配料。一个碗中介入白糖，陈醋，消耗汽油，生抽，一点盐，拌和平均。而后把汁烧开，晾凉后倒入熟花生仁里，放入葱头丁，青椒丁，拌和平均装盘即可。
拌的汁要熬开晾凉后在拌，汁不许太稀花椒花生仁
生花生仁，锅中介入凉水，下入花生仁，介入大料瓣，葱段，姜片，烧开把花生仁煮熟。而后把熟花生仁外表的潮气晾干。锅烧热，不必加油，先下入花生仁小火慢煸，从来煸炒到花生仁浮皮发干，后在锅里介入洪量的盐。盐要实足包袱住花生仁，小火慢炒而且要从来翻动，用盐来炒花生仁，从来炒到花生仁浮皮发干实足没有潮气后即可。
煮熟的花生仁要先用锅煸炒下，先把皮炒干而后在介入盐。小火慢炒。脆皮花生仁
生花生仁放入盆里，介入一个果儿拌和平均。而后在介入一把小粉，让小粉粘裹住每一粒花生仁。锅里加宽油，烧至3 成热时下入花生仁，小火慢炸，炸至老练。
小粉要包袱平均，拌和的功夫要往返颠盆，不要用手往返搅动。用手拌和的挂的不均。炸的功夫油温要3成安排，太低的话粉简单零落。太高的话简单糊。酒鬼花生仁
生花生仁用凉水泡三四个钟点，而后把花生仁的外皮去掉。锅内加宽油，下入去了皮的花生仁，小火慢炸，从来炸到花生仁微黄后，用勺子一颠响声洪亮后捞出。
锅里加一点油，加干辣子丝花椒一点点麻椒，鄙人入炸熟的花生仁翻拌平均，在介入比拟多的盐一点糖，翻拌平均即可出锅。
要把花生仁实足泡透后去皮。炸的功夫凉锅凉油，小火慢炸。炒干辣子时要小火慢炒。盐要加的多些。这不过花生仁罕见的几种做法本来再有很多的。比方挂霜，翻砂花生仁。
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