苦瓜汤（蚌肉苦瓜汤）

苦瓜汤中利于尿活血、消暑退热、清心明目、生津止渴的工效！

By 妙江南

用料沙白 200g苦瓜 1/2根香葱 1根姜丝 过量盐 2克蔬之鲜 2克食用油 过量

做法办法1、沙白荡涤纯洁备用

2、苦瓜洗净，去籽去瓤，切片

3、姜丝、葱花

4、锅中介入过量清水大火烧开，介入一些盐和食用油。放入苦瓜焯烫一下，去除苦味。

5、捞出沥干潮气

6、锅中介入一碗清水，放入沙白、苦瓜、姜丝

7、大火烧开，煮至沙白开壳即可关火，再撇去浮末

8、按照部分口胃介入过量盐

9、蔬之鲜调味

10、入葱花

11、沙白苦瓜汤制品图

12、消暑退热、清心明目、生津止渴！

小贴士沙白煮至开壳即可关火

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