“画饼充饥”，一看到杨梅，很多人嘴里会机动渗透少许唾液，带来味觉上的刺激。杨梅普遍在夏日老练，但各别的场合杨梅老练的简直功夫是不一律的。南边老练功夫比拟早，在仲夏份，朔方老练较晚，在七月份。
1、云南杨梅云南杨梅在5月份的功夫老练，这段功夫也是本地杨梅挂牌顶峰期，但本地在清朗节前后本来就有小批的杨梅老练。
2、浙江杨梅浙江是华夏最大杨梅产地，有“华夏杨梅之乡”的称呼。其杨梅老练功夫普遍在5-6月份的功夫，种类不一律老练功夫会有所分别，以本地老练功夫为准。
3、贵州杨梅贵州地域的杨梅在6朔望的功夫老练，各别种类老练功夫会略微有所分别，从来会连接到6月尾，以是这个功夫段购置的杨梅都利害常陈腐的。
4、 湖南杨梅湖南靖州的杨梅最驰名，是世界重要产地之一，这边产的杨梅新种类有酸梅和东魁两种。靖州杨梅普遍在6朔望的功夫老练，这边杨梅个大、肉汁多，口感极甜。