炭烧生蚝（炭烧生蚝图片）

炭烤生蚝做法

资料：

生蚝10只、蒜茸酱

创造本领：

（1）将生蚝用，东西翻开，把肉放在蚝壳完备的部分。把肉与壳之间撬松，荡涤纯洁。

（2）烧烤明炉生好火，待火势宁静后放上烧烤网。

（3）把荡涤纯洁的生蚝放在烧烤网上，每只生蚝上撒上一些凉水，当生蚝烧至五老练时（蚝肉展示伸展局面时），放入蒜茸汁，连接烤5秒钟安排即可。

01

蒜茸酱的创造

资料：

生蒜500克，金蒜500克，，盐20克，味素50克，鸡精50克，鸡粉20克，黑胡椒面粉10，克白糖50克，海鲜酱50克，柱侯酱30克，蚝油50克，生油1000克。

创造：

用打糊机将蒜和姜打成茸状，洗纯洁，沥干潮气，一半介入其余材料拌和平均（除生油），一半炸成金蒜，捞出金蒜铺盛开凉，将生油在锅里烧至180度，倒入之上搀和好的资料，用油爆香即可。两种蒜拌一道

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