杏仁豆花不妨说是老北京小吃中表里如一的颜值接受，由于不只杏仁豆花自己白嫩细滑，令人爱不释口，并且按照国医表面，杏仁补肺，而肺主外相，常吃杏仁不妨滋润美白皮肤，由内而边疆普及颜值。杏仁豆花口感分明，更加符合夏日食用。
By AdOc
用料去皮甜杏仁 50g纯清水 250ml羊奶 250ml方糖 20g琼脂粉 15g木樨糖水 过量
做法办法1、将去皮甜杏仁洗净，用纯清水浸泡起码4钟点；
2、将甜杏仁偕同泡杏仁的水一道放入拌和机中，充溢搅打，制成杏仁汁；
3、将杏仁汁用纱布过滤到小奶锅中（过滤出来的杏仁残余不要抛弃，不妨用来创造其它杏仁味美味）；
4、奶锅中介入羊奶、方糖和琼脂粉，用小火熬煮至方糖和琼脂粉实足融化（火不许大，功夫还须要不停地拌和，要不简单糊锅），煮开之后关火；
5、将杏仁奶再次过滤到容器中（二次过滤不妨保证杏仁豆花的口感更佳精致顺滑），撇去浮沫；
6、在室温安置天然冷却（即使焦躁也不妨放入冰箱中冷却）；
7、凝结之后用刀子在边际一致圈，倒出切块，淋上木樨糖水即可食用。
小贴士1、杏仁用量不妨按照本人口胃安排； 2、琼脂粉的用量按照所运用的产物证明中的诉求安排； 3、木樨糖水即是用干木樨加水和糖一道略煮一下即可，放凉后运用。
做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！
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