大师好我是小董，欢送关心小董美味。
炒饼是一种保守面食，朔方地域主食品的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，而后加油爆炒而成。分素炒和肉炒。
朔方人爱好吃炒饼，即日小董给大师瓜分一个家常炒饼的做法，三块钱这么多，够三部分吃的，实惠甘旨又好吃。底下一道跟小董看下吧。
【重要食材】炒饼，果儿，
【配料】葱花，大白菜，
【调料】盐，十三香，糖，油，老抽，生抽
【简直办法】：
1、碗中打入3个果儿，用筷子打散备用。切点大白菜丝，切点葱花备用
2、锅中倒入油，油热之后倒入果儿液，略微凝结一下在翻炒，放入葱花
3、果儿定型后放入饼丝，大火赶快翻炒，炒半秒钟安排，放点生抽，再连接炒十几秒，放入大白菜，将大白菜炒至断生。
4、将大白菜炒至断生后放入生抽，再加点老抽上色，放半勺盐，半勺十三香，在少放点糖，如许给它翻炒入味就不妨了，出锅前再淋入点油
如许一起大略的家常炒饼就做好了。做法特殊大略，爱好的伙伴不妨在教试一下。
【小贴士】
1、切的大白菜丝不妨运用包菜大概是豆芽都不妨按照部分喜好增添
2、炒饼不妨素炒也不妨用肉丝，爱好吃肉的伙伴不妨运用肉丝炒。
上头引见的那些即是小董做家常炒饼时运用的本领和本领，即使大师再有其它好的看法或办法，都不妨在指摘区留言计划。