冬季是对立于绿叶菜蔬缺乏的时节，往日冬季都是老三样，表露菜，白莱菔，土豆等，但仍旧有些稀缺的绿叶菜蔬，如菠菜，韭菜等洪量挂牌，我家更是隔三差五买还家给餐桌上减少绿色。菠菜价廉物美， 才2元钱一斤，它养分充分，富含多种维他命，钙，铁，胡莱菔素，它所含的养分不只品种稠密，且大局部养分的含量要比其它菜蔬多好几倍，更加维他命A、维他命C的含量是一切菜蔬类之冠，故被称为“养分的宝库”，常吃它能咱们供给充分的养分，多吃利于于身材 。 冬天大白菜莱菔靠边站，最该多吃的菜蔬是它，养分又廉价，不懂怅然了。
即日去买菜时，看到这光彩纯洁的小白灵菇卖，这种菌菇纯洁无暇，体肉细嫩，养分充分，开如紫芝，食如鲍鱼，滋味新鲜， 具备巩固免疫性力，养胃生津，补益提气，清肠补肾，利肝明目等工效。 将两种食材搭配在一道炒，炒一炒5秒钟能上桌，一青一白，大略又养分，分明不浓重，是我家冬季餐桌最受欢送的一起菜蔬小炒，大鱼大肉都不如它，好吃又廉价，我家三天两端炒一盘历次必光盘。 底下就来瓜分这道小烤麸的做法吧。
【菠菜炒白灵菇】
材料： 菠菜 1把 白灵菇 1小盘 油盐 过量
创造：1. 筹备好原资料； 2. 烧热锅，介入点盐和几滴油； 3 将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出备用； 4. 烧热锅放入过量的油，下入白灵菇进锅翻炒； 5. 翻炒至轻轻发软后介入焯好的菠菜进锅翻炒几下； 6. 结果介入一些盐调味即可；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 菠菜含草酸，烹调之前要提早焯一下行； 2. 白灵菇不易熟， 要先炒，炒软后再介入焯好的菠菜进锅炒； 3. 菠菜放入后腰大火快炒制止养分的流逝，结果加盐调味即可。