耗费者在购置奶茶的功夫偶尔会遇到如许的题目:明显是同一款奶茶,口胃却有分别,这主假如由于奶茶创造本领的各别。每一位入股奶茶店的入股人都蓄意奶茶店结余,赚取丰富的收益。本来只有有过硬的本领和材料,就能创造出好奶茶。
寰球上很多国度都有本人的奶茶,但对寰球感化最大的主假如英式和欧洲大陆这两大风韵典型,在寰球各地都能找到它们的踪迹。华夏也有奶茶,但主假如少量民族的,如藏族酥油奶茶和蒙族奶茶。
那么,奶茶有哪些品种呢?
奶茶商场比赛剧烈,各品牌们又研制了什么“新把戏”呢?
1. 按地区风情分门别类
按地区风情分门别类,可将奶茶分为新疆酥油茶面儿、台式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、泰式奶茶、韩潮奶茶、马来西亚奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷兰普利奶茶、巴西奶茶等。
每个地区的奶茶都带有本人地区特性。比方泰式奶茶经过在微甜中伴跟着一点辣味,介入了大料、桂皮、玛萨拉等,饮品脸色比拟深,群众一致对其认知度还比拟低。
2. 按辅料拼配创造分门别类
按辅料拼配创造来分,可将奶茶分为原味黑真珠奶茶、香芋奶茶、烧仙草奶茶、胚芽奶茶、毒麦奶茶、炭烧奶茶、鸾凤奶茶、朱古力奶茶、王室奶茶、绿抹奶茶、玄米奶茶、小麦草奶茶、玫瑰花蜜奶茶、姜母奶茶、人参奶茶、酥油奶茶、香辛料奶茶、玛琪朵酥油奶茶等。
为了在商场上竖立差变化,豆吉提出了汤团奶茶观念,用奶茶加汤团的情势打爆商场。以汤团奶茶动作品牌牌号,然而又不控制于此,豆吉还推出了其它系列产物,给爱好年青一代耗费集体带来更多采用。
3. 按创造所用茶品分门别类
按创造所用茶品来分,可将奶茶分为咖啡茶祁红、阿萨姆祁红、锡兰祁红、麦香祁红、乌龙茶、青茶、茉莉花瓜片、高茶花、炭烧茶、花卉奶茶(香草奶茶、薰衣草奶茶、木樨奶茶、红花奶茶)、伯爵奶茶等。
4. 按奶茶甜度分门别类
按照主顾的软糖水平,可将奶茶分为无糖、3分糖(微糖)、5分糖(半糖)、8分糖、全糖五种甜度。
5. 按奶茶温度分门别类
按照主顾对奶茶温度的诉求,可将奶茶分为多冰、平常冰、8分冰、少冰、去冰、常温及热的七种温度的做法。
6. 按奶茶口胃分门别类
按奶茶的口胃,可将奶茶分为以次几个系列。
(1)真珠奶茶系列。囊括原味奶茶、苹果奶茶、柠檬奶茶、草果奶茶、巧克力奶茶、哈密瓜奶茶、芒果奶茶、香芋奶茶、菠萝奶茶、凤梨奶茶等。
(2)沙冰系列。囊括葡萄沙冰、巧克力沙冰、芒果沙冰、草果沙冰、哈密瓜沙冰、木瓜沙冰、相思子沙冰、柠檬沙冰、芋香沙冰、羊奶沙冰等。
(3)奶昔系列。囊括草果奶昔、苹果奶昔、芒果奶昔、菠萝奶昔、蓝莓奶昔、柳橙奶昔、青苹果奶昔、寿桃奶昔、柠檬奶昔等。
(4)刨冰系列。囊括哈密瓜刨冰、草果刨冰、爱人果刨冰、芒果刨冰、柳橙刨冰、哈密瓜刨冰、巧克力刨冰等。
(5)橘子汁系列。囊括哈密瓜橘子汁、草果橘子汁、蓝莓橘子汁、青苹果橘子汁、柳橙橘子汁、柠檬橘子汁、凤梨橘子汁、芒果橘子汁等。
(6)雪泡系列。囊括草果雪泡、芒果雪泡、柠檬雪泡、无籽西瓜雪泡、青苹果雪泡、香橙雪泡等。
(7)香片系列。囊括龙眼红枣茶、茉莉花瓜片、芦荟茶、柏子茶、菊香片、玫瑰香片等 双皮奶系列:原味双皮奶、草果双皮奶、桑葚双皮奶、芒果双皮奶、菠萝双皮奶、酸梅双皮奶等。
(8)龟苓膏系列。囊括羊奶龟苓膏、蜜糖龟苓膏、椰汁龟苓膏、椰汁羊奶龟苓膏、羊奶果儿龟苓膏、杨梅龟苓膏、草果龟苓膏等。烧仙草系列:奶茶烧仙草、羊奶烧仙草等。
然而,此刻奶茶店的菜单都不会安排得太搀杂,菜单即是为了启发、扶助耗费者点单,弄得太搀杂会让人有“采用畏缩症”。
以豆吉最新的餐牌为例,不妨瞥见她们重要将产物分为了七大典型。葡萄引是夏日主打产物,汤团奶茶是豆吉的差变化产物,也是豆吉牌号产物。其余,再有生果茶、豆浆茶、厚乳茶、典范奶茶、冷萃鲜茶等。
奶茶的品种是很多的,比方生果茶类不妨分为流量型生果(草果、芒果、柠檬)、小众生果(油柑、玫龙蜜瓜)等。