往往会听到很多人问，这是什么鱼啊？有些人叫不懂，也有很多人，只会叫当地话，并不领会那些鱼的大名如何叫，即日就跟体例地跟大师瓜分，凡是生存中，咱们比拟常吃和罕见的海鱼的称谓。
我自己生存在汕尾这个海滨都会，凡是吃的鱼品种也不少，如有其它种类的鱼没有瓜分到的，欢送指摘区留言哦~
1、黄花鱼
大黄花鱼
又称大黄花鱼，黄金鱼，金鱼，大黄花鱼和小黄花鱼，再有游鱼、墨鱼，是被称为“第四次全国代表大会海产”。黄花鱼鱼味新鲜，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，煮出来的汤水也很鲜甜。
2、游鱼
游鱼
游鱼比拟长，身形偏扁，银灰色色，游鱼头尖口大，至尾部逐 渐突变细，游鱼比拟 爱好形单影只，每春天回暖水温飞腾时，游鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞时节，以是海鱼的产量也较大。
3、牛头鱼
黄姑鱼
头部是形的，鱼身侧扁、背部轻轻杰出，有些像牛头的形势，以是被称为牛头鱼。同一种类中再有其余分门别类：有红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、玄色方头鱼和细方头鱼。白牛头的肉质会越发软滑。
4、黄姑鱼
黄姑鱼
黄姑鱼跟上头所提到的黄花鱼，惟有一字之差，但在肉质和口感上，辨别仍旧比拟鲜明的，黄姑鱼肉质较松粗，新鲜嫩滑水平不迭黄花鱼。
5、鲳鱼
鲳鱼（银鲳鱼）
又称镜鱼、平鱼，鲳鱼的种类也不少，鱼肉是白色的细嫩且新鲜美味，由于算得上是南边沿海宝贵海产财经鱼类之一。
再有分银鲳、金鲳、红鲳(淡水白鲳)、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、雀斑竹笼鲳、雪花鲳(南美鲳)、条纹竹笼鲳、 黑鲳、斗底鲳。
金鲳
6、龙头鱼
龙头鱼
这种鱼惟有一条主骨，并且主骨也比拟柔嫩，它的鱼刺由于是软绵绵的。
7、乌塘鳢（lǐ）
乌塘鳢（lǐ）
身条比拟长，但浑身鳞片陈设不一律，鱼身为黑褐色，腹面包车型的士脸色比拟淡。
8、河豚鱼
又被称为：''气泡鱼''、''吹肚鱼''、体圆棱形，体背侧灰褐色，并传播有白色的小雀斑，有些雀斑呈条状或虫纹状。
河豚鱼
9、鲻(zī)鱼
又叫乌支、乌尖，长至前的鲻鱼，鱼体最为饱满，腹背皆腴，更加肥沃，常被动作宾馆酒楼的海鲜好菜。
10、玉秃
玉秃
汕尾人称它为：龙舌，也有人称为“天子鱼”，鱼刺甚少，肉味新鲜，大约是长得像龙的舌头，又是宝贵财经鱼类，以是得如许得称谓吧。
11、鲈鱼
鲈鱼 （海鲈鱼）
又称为花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈，最罕见的鲈鱼有海鲈鱼， 松江鲈鱼，大口黑鲈，
松江鲈鱼
大口黑鲈
12、海鳗
海鳗
海鳗身长，圆筒形，尾部是扁的，牙齿昌盛厉害，口也比拟大，肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐头，与其余鱼肉做出鱼肠大概是鱼丸，特殊有弹。
13、剥皮鱼
秋刀鱼
赤潮很多人称它为马面鱼，或是“迪仔”，资源充分，无毒，养分价格高，不比其余鱼的养分差，不过外层的浮皮看上去不太场面，以是不太人们得爱好，但确是一种价比拟高的鱼，须要剥皮之后才不妨食用。
14、秋刀鱼
金枪鱼
秋刀鱼体型悠久如刀，且更多的是消费在秋天，大约是如许才被叫作秋刀鱼，这种鱼比拟罕见，吃法也很多，香煎、盐烤、清炖之类。
15、偏口鱼
又称为大的鱼，身形是扁平的，形势为圆形，成鱼身材安排不对称的，眼睛就长在眼睛的左侧和右侧，口稍超过。汕尾人称这种鱼为铁脯，常会把这种做出鱼干，再用铁脯干磨成粉，放入其余食材中，也是十分的甘旨。
偏口鱼
偏口鱼干
16、三文鱼
三文鱼
常常被看成赤身吃，鱼肉质精细新鲜，肉色为粉赤色并具备弹，卵白质含量也比拟高。
17、多宝鱼
多宝鱼
多宝鱼普遍的吃法是整条清蒸，属于很保守的粤菜式吃法。
18、石斑鱼
之以是被称为：海鸡肉，是由于它的肉质比拟细嫩并且纯洁，与它的表面实足不符，并且低脂肪、高卵白的高等食用鱼，以是普遍价钱也略高些，也有华夏四学名鱼之一之美称。
19、针鱼
21、黑头鱼
20、梭鱼
梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有玄色的竖纹，鳞片也很大。食用梭鱼的最好功夫在春季，民间有“食用开凌梭，鲜得没法说”的美传，开凌梭即是指春暖冰开后被捕捉的第一批梭鱼。
21、黑头鱼
黑头鱼
又被称为：猪嘴鱼，牙齿比拟小，并且鳃耙比拟长，也比拟多。
22、马鲛
头部和背部为湛蓝色，腹部为白色，背鳍与臀鳍之后有角刺，刺少肉多，汕尾人最爱好做的马鲛鱼丸，也是由于马鲛鱼的肉质俊美，才常用马鲛鱼做出丸子。
23、金目鲷
金目鲷
也称为“红目鲢鱼”，这种鱼的辨别度高些，浑身为赤色，眸子子较大，肉质娇嫩且刺少，做出鱼汤大概香煎都是极了的，做出鱼汤，汤汁都是鲜甜的。
24、多春鱼
个儿比拟小，且腹部有很多鱼籽，肉质更加嫩滑，鱼籽的养分因素也是很高的，含有充分的微量元素、矿物资盐、卵白质等，一口压下来，齿间迸裂着细细的鱼籽。
25、金枪鱼
金枪鱼
金枪鱼分门别类再有：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、鲣鱼。
巴巴
大眼金枪鱼
长鳍金枪鱼
鲣鱼
26、珍鲹
珍鲹
也叫巨鲹、浪人鲹、牛公鲹、白面弄鱼，主假如在晚上寻食，爱好甲壳类的食品。
27、军曹鱼
军曹鱼
也叫：海鲡、海竺鱼、海甘草，爱好吃肉，肉质俊美，做生鱼片的佳品。
28、巴鲣
巴鲣
是食用鱼，也是游垂钓。
29、扁花鲣
扁花鲣
浑身润滑，背部是蓝青色，身上有湛蓝色不准则斜纹=，腹部鱼肚白色。
30、剑鱼
沙尖鱼是海鱼，肉质新鲜，爱好在暖水里把身材转进沙子里，露出面来，爱吃青虫和虾，香煎更加香嫩。
31、米鱼
鱼身的脸色比拟暗，背鳍鳍棘上脸色较深。
32、赤魟
赤魟
尾巴上有一个硬棘，这上头是有一个毒腺的，一旦被蛰到后会惹起激烈肿痛。
33、黄尾鰤
尾部为黄色，爱好吃肉类。
34、褐毛鲿
巴沙鱼
35、鳕鱼
体色百般，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡赤色到鲜赤色;头、背及体侧为灰褐色，并具不准则古铜色花纹，腹面为灰白色。
36、 巴沙鱼
巴沙鱼
37、苦堤鱼
苦堤鱼
38、烟仔
烟仔
又称双鳍舵鲣，体呈纺锤形，横断面近圆形。
39、罗非
罗非鱼是杂食，常吃水中植被和碎物，也有咸淡水之分。
40、黑鱼
黑鱼
又称蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头，生厉害，繁衍力强，胃口奇大，本人的幼崽都大概不放过。
41、红友鱼
红友鱼
42、木樨鱼
木樨鱼
体较高而侧扁，背部凸起。
43、沙尖鱼
沙尖鱼
沙尖鱼是海鱼，肉质新鲜，爱好在暖水里把身材转进沙子里，露出面来，爱吃青虫和虾，香煎更加香嫩。
44、鲶鱼
我自己生存在汕尾这个海滨都会，凡是吃的鱼品种也不少，如有其它种类的鱼没有瓜分到的，欢送指摘区留言哦~
45、海鲶鱼
海鲶鱼
虾虎鱼头大、口裂大、齿精致。眼小，眼间隙宽平。身段亚圆柱形，前部粗壮，尾部略扁平。
46、月球鱼
牛头鱼
鱼身发亮，鱼鳍鱼尾多为赤色。
47、翻车鱼
体型表面呈长圆扁平状，像个大碟子。身型偏短而两侧肥厚，头小、嘴小，尾鳍也蜕化无尾柄，很短；没有腹鳍，但背鳍与臀鳍昌盛，且对立较高。
48、鲟鱼
鲟鱼
又称中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，是脊椎众生，属大吃大喝鱼类。
49、鲫鱼
鲫鱼
50、鬼头刀
鬼头刀
脸色灿烂，体延迟侧扁，前部宏大，向后突变细。头大，背部很窄，成鱼头背几呈方形，额部有一骨质凸起，随生长而越鲜明，尤以雄鱼为甚。
之上即是咱们凡是比拟罕见的食用鱼，鱼的种类和品种的分门别类再有很多很多，即日引见的只是不过生存中比拟罕见的50种鱼，保藏起来，此后别再说你叫不出鱼的大名啦，忘怀了还不妨翻阅哦~即使这篇作品对你有扶助，就点赞吧~
往往会听到很多人问，这是什么鱼啊？有些人叫不懂，也有很多人，只会叫当地话，并不领会那些鱼的大名如何叫，即日就跟体例的跟大师瓜分，凡是生存中，咱们比拟常吃和罕见的海鱼的称谓。
我自己生存在汕尾这个海滨都会，凡是吃的鱼品种也不少，如有其它种类的鱼没有瓜分到的，欢送指摘区留言哦~
1、黄花鱼
大黄花鱼
又称大黄花鱼，黄金鱼，金鱼，大黄花鱼和小黄花鱼，再有游鱼、墨鱼，是被称为“第四次全国代表大会海产”。黄花鱼鱼味新鲜，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，煮出来的汤水也很鲜甜。
2、游鱼
游鱼
游鱼比拟长，身形偏扁，银灰色色，游鱼头尖口大，至尾部逐 突变细，游鱼比拟 爱好形单影只，每春天回暖水温飞腾时，游鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捞时节，以是海鱼的产量也较大。
3、牛头鱼
牛头鱼
头部是形的，鱼身侧扁、背部轻轻杰出，有些像牛头的形势，以是被称为牛头鱼。同一种类中再有其余分门别类：有红方头鱼、白方头鱼、黄方头鱼、狐色方头鱼和细方头鱼。白牛头的肉质会越发软滑。
4、黄姑鱼
黄姑鱼
黄姑鱼跟上头所提到的黄花鱼，惟有一字之差，但在肉质和口感上，辨别仍旧比拟鲜明的，黄姑鱼肉质较松粗，新鲜嫩滑水平不迭黄花鱼。
5、鲳鱼
鲳鱼（银鲳鱼）
又称镜鱼、平鱼，鲳鱼的种类也不少，鱼肉是白色的细嫩且新鲜美味，由于算得上是南边沿海宝贵海产财经鱼类之一。
再有分银鲳、金鲳、红鲳(淡水白鲳)、刀鲳、乌鲳、灰鲳、刺鲳、雀斑竹笼鲳、雪花鲳(南美鲳)、条纹竹笼鲳、 黑鲳、斗底鲳。
金鲳
6、龙头鱼
龙头鱼
这种鱼惟有一条主骨，并且主骨也比拟柔嫩，它的鱼刺由于是软绵绵的。
7、乌塘鳢（lǐ）
乌塘鳢（lǐ）
身条比拟长，但浑身鳞片陈设不一律，鱼身为黑褐色，腹面包车型的士脸色比拟淡。
8、河豚鱼
又被称为：''气泡鱼''、''吹肚鱼''、体圆棱形，体背侧灰褐色，并传播有白色的小雀斑，有些雀斑呈条状或虫纹状。
河豚鱼
9、鲻(zī)鱼
鲻鱼
又叫乌支、乌尖，长至前的鲻鱼，鱼体最为饱满，腹背皆腴，更加肥沃，常被动作宾馆酒楼的海鲜好菜。
10、玉秃
海鳗
汕尾人称它为：龙舌，也有人称为“天子鱼”，鱼刺甚少，肉味新鲜，大约是长得像龙的舌头，又是宝贵财经鱼类，以是得如许得称谓吧。
11、鲈鱼
鲈鱼 （海鲈鱼）
又称为花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈，最罕见得鲈鱼有海鲈鱼， 松江鲈鱼，大口黑鲈，
松江鲈鱼
大口黑鲈
12、海鳗
海鳗
海鳗身长，圆筒形，尾部是扁的，牙齿昌盛厉害，口也比拟大，肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐头，与其余鱼肉做出鱼肠大概是鱼丸，特殊有弹。
13、剥皮鱼
剥皮鱼
赤潮很多人称它为马面鱼，或是“迪仔”，资源充分，无毒，养分价格高，不比其余鱼的养分差，不过外层得浮皮看上去不太场面，以是不太人们得爱好，但确是一种价比拟高的鱼，须要剥皮之后才不妨食用。
14、秋刀鱼
秋刀鱼
秋刀鱼体型悠久如刀，且更多的是消费在秋天，大约是如许才被叫秋刀鱼，这种鱼比拟罕见，吃法也很多，香煎、盐烤、清炖之类。
15、偏口鱼
又变成大的鱼，身形是扁平的，形势为圆形，成鱼身材安排不对称的，眼睛就长在眼睛的左侧和右侧，口稍超过。汕尾人称这种鱼为铁脯，常会把这种做出干，再用铁脯干磨成粉，放入其余食材中，也是十分的甘旨。
偏口鱼
偏口鱼干
16、三文鱼
三文鱼
常常被看成赤身吃，鱼肉质精细新鲜，肉色为粉赤色并具备弹，卵白质含量也比拟高。
17、多宝鱼
多宝鱼
多宝鱼普遍的吃法是整条清蒸，属于很保守的粤菜式吃法。
18、石斑鱼
石斑鱼
之以是被称为：海鸡肉，是由于它的肉质比拟细嫩并且纯洁，与它的表面实足不复，并且低脂肪、高卵白的高等食用鱼，以是普遍价钱也略高些，也有华夏四学名鱼之一之美称。
19、针鱼
它最大的特性即是它的利嘴，坚忍且长，可达3寸。
20、梭鱼
23、金目鲷
21、黑头鱼
扁花鲣
又被称为：猪嘴鱼，牙齿比拟小，并且鳃耙比拟长，也比拟多。
22、马鲛
29、扁花鲣
23、金目鲷
也称为“红目鲢鱼”，这种鱼的辨别度高些，浑身为赤色，眸子子较大，肉质娇嫩且刺少，做出鱼汤大概香煎都是极了的，做出鱼汤，汤汁都是鲜甜的。
24、多春鱼
个儿比拟小，且腹部有很多鱼籽，肉质更加嫩滑，鱼籽的养分因素也是很高的，含有充分的微量元素、矿物资盐、卵白质等，一口压下来，齿间迸裂着细细的鱼籽。
25、金枪鱼
浑身润滑，背部是蓝青色，身上有湛蓝色不准则斜纹=，腹部鱼肚白色。
金枪鱼分门别类再有：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、鲣鱼。
黄鳍金枪鱼
大眼金枪鱼
26、珍鲹
鲣鱼
26、珍鲹
珍鲹
也叫巨鲹、浪人鲹、牛公鲹、白面弄鱼，主假如在晚上寻食，爱好甲壳类的食品。
27、军曹鱼
军曹鱼
也叫：海鲡、海竺鱼、海甘草，爱好吃肉，肉质俊美，做生鱼片的佳品。
28、巴鲣
巴鲣
是食用鱼，也是游垂钓。
29、扁花鲣
扁花鲣
浑身润滑，背部是蓝青色，身上有湛蓝色不准则斜纹=，腹部鱼肚白色。
30、剑鱼
也叫剑旗鱼，箭鱼，情比拟厉害，但捕食本领很强，它嘴上的长吻是重要的捕食兵戈，像是一柄厉害的宝剑一律，也所以而得名。
31、米鱼
鱼身的脸色比拟暗，背鳍鳍棘上脸色较深。
32、赤魟
赤魟
尾巴上有一个硬棘，这上头是有一个毒腺的，一旦被蛰到后会惹起激烈肿痛。
33、黄尾鰤
尾部为黄色，爱好吃肉类。
34、褐毛鲿
褐毛鲿也是一种鲈鱼，肉质新鲜，鱼鳔也是很珍爱，可做珍爱的国药材，可降血压、补精力及滋养养颜。
35、鳕鱼
鳕鱼
体色百般，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡赤色到鲜赤色;头、背及体侧为灰褐色，并具不准则古铜色花纹，腹面为灰白色。
36、 巴沙鱼
巴沙鱼
37、苦堤鱼
苦堤鱼
38、烟仔
烟仔
又称双鳍舵鲣，体呈纺锤形，横断面近圆形。
39、罗非
罗非鱼是杂食，常吃水中植被和碎物，也有咸淡水之分。
40、黑鱼
黑鱼
又称蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头，生厉害，繁衍力强，胃口奇大，本人的幼崽都大概不放过。
41、红友鱼
红友鱼
42、木樨鱼
木樨鱼
体较高而侧扁，背部凸起。
43、沙尖鱼
沙尖鱼
沙尖鱼是海鱼，肉质新鲜，爱好在暖水里把身材转进沙子里，露出面来，爱吃青虫和虾，香煎更加香嫩。
44、鲶鱼
又叫鲇鱼，分种也比拟多，罕见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡须鲶(塘鲺)革胡须鲶(埃及胡须鲶)，最鲜明的特性即是嘴巴较宽，嘴上有4根髯毛，上长下短。
45、海鲶鱼
海鲶鱼
虾虎鱼头大、口裂大、齿精致。眼小，眼间隙宽平。身段亚圆柱形，前部粗壮，尾部略扁平。
46、月球鱼
月球鱼
鱼身发亮，鱼鳍鱼尾多为赤色。
47、翻车鱼
体型表面呈长圆扁平状，像个大碟子。身型偏短而两侧肥厚，头小、嘴小，尾鳍也蜕化无尾柄，很短；没有腹鳍，但背鳍与臀鳍昌盛，且对立较高。
48、鲟鱼
鲟鱼
又称中华鲟、鳇鱼、苦腊子、鳣，是脊椎众生，属大吃大喝鱼类。
49、鲫鱼
鲫鱼
50、鬼头刀
鬼头刀
脸色灿烂，体延迟侧扁，前部宏大，向后突变细。头大，背部很窄，成鱼头背几呈方形，额部有一骨质凸起，随生长而越鲜明，尤以雄鱼为甚。
之上即是咱们凡是比拟罕见的食用鱼，鱼的种类和品种的分门别类再有很多很多，即日引见的只是不过生存中比拟罕见的50种鱼，保藏起来，此后别再说你叫不出鱼的大名啦，忘怀了还不妨翻阅哦~即使这篇作品对你有扶助，就点赞吧~
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