凉拌海石花，养分充分滋味特殊，看着就很好吃
动作一种海藻，海石花遭到了很多老饕的爱好。它的养分价格利害常高的，并且基础都成长在没有什么传染的海疆，也让这种食材尤为珍爱。它内里含有更加多的胶原卵白和维他命矿物资等元素，那些养分对身材是有很大扶助的，同声它也有很不错的降火效率。养分如许充分的海石花，有一起典范难色不妨引荐，即是凉拌海石花。
凉拌海石花，是很多场合比拟爱好的一起凉菜，它的口感很不错，并且由于自己爽口祛火，也让它是很自然的食材和药材。海石花凉拌的做法，须要提防海石花的泡发，同声也要关心凉拌酱汁的调制，二者都处置好之后，融洽在一道即是甘旨的菜品了。它的滋味很别致，并且这道菜也有很不错的药用价格，吃了对身材很不错。
【菜名】：凉拌海石花
【所需配料】：辣子油、海石花、葱等
【烹调进程】：
办法一、海石花的泡发要特殊提防，万万不要径直把它放入到开水中煮，要用温沸水举行泡发。
办法二、进程中要换一次水，由于内里会有少许细沙生存，很感化口感，之后换新的温沸水连接举行浸泡。
办法三、普遍浸泡大约30秒钟安排，按照海石花的状况符合增减功夫。泡好之后把它们捞出，牢记把潮气沥干备用。
办法四、筹备凉拌酱汁，开始即是要筹备少许姜末，过量即可。
办法五、蒜末不妨略微多筹备少许，也介入到碗中搀和。
办法六、在二者中介入小批盐，盐的效率是把二者举行腌制。
办法七、略微拌和一下，而后腌制大约5-8秒钟安排，让姜蒜上都有咸淡味。
办法八、凉拌汁中，最重要的即是要运用少许生抽，减少鲜味。
办法九、过量的香醋大概陈醋介入到酱汁中，让酱汁有适合的酸味。
办法十、介入一勺甜椒油，让整领会道变得更充分。
办法十一、白砂糖要介入大约泰半勺安排，它的效率是让酱汁更鲜。
办法十二、滴入小批的香油，让凉拌汁变得更香和淳厚。
办法十三、把一切凉拌调料拌和平均，之后淋在海石花上头。
办法十四、把凉拌汁和海石花充溢的拌和在一道，这边不妨用一次性拳套好好抓匀一下，滋味更好。
办法十五、装盘之后，不妨撒上过量的葱花调色，颜值不错并且滋味也很分明。
【烹调本领】：
1、海石花这种食材是不许用沸水烫煮的，普遍是用温沸水泡发，如许之后的口感更好。
2、在泡发海石花进程中，要换水和废除内里的细沙，如许不感化口感，也能让海石花的脸色变得更好。
3、凉拌汁不妨在泡发海石花的功夫创造，个中所用的作料都是不妨展示海石花滋味的，即使有不爱好的也不妨符合去除掉。
4、由于姜蒜提早腌制过，并且凉拌汁中有很多的作料，以是普遍是不须要特殊再介入盐的，然而即使发觉滋味有些淡，符合的再介入一点盐也是不妨的。