网站首页 / 女性 / 正文

口水鸡(口水鸡介绍)

时间:2022-04-12 00:20:10 浏览:6次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】
口水鸡

麻辣爽口,很过瘾,好久没做了,今天俩鸡腿做了一盘,完全不够吃啊,没胃口的可以试试,麻辣口可以开胃!

By 噬血gg丶

用料鸡全腿 2个葱 适量姜 3片料酒 1勺花椒 适量熟芝麻 适量熟花生 适量八角 2个香叶 2片桂皮 2块油 适量辣椒面 2勺花椒面 1勺蚝油 1勺生抽 2勺盐 少许胡椒粉 少许白糖 1勺陈醋 1勺大蒜 3瓣

做法步骤口水鸡

1、鸡腿冷水下锅,加入葱,姜,料酒,几粒花椒

口水鸡

2、煮开撇去浮沫,转中小火煮15分钟,关火焖8分钟

口水鸡

3、捞出鸡腿,放入冰水净泡15分钟

口水鸡

4、准备白芝麻,两勺辣椒面,一勺花椒面

口水鸡

5、起锅烧油,加入葱姜,八角,桂皮,香叶,红椒,爆出香味

口水鸡

6、炸好的油过滤,倒入辣椒面里面

口水鸡

7、搅拌均匀,辣椒油搞好

口水鸡

8、酱汁:一勺陈醋,一勺蚝油,两勺生抽,一勺白糖,少许盐,少许胡椒粉,搅拌均匀

口水鸡

9、捞出鸡腿,擦干表面的水分,剁成块

口水鸡

10、剁好的鸡腿摆盘,先倒入酱汁,让鸡腿入味

口水鸡

11、剁点蒜末,花生碎,葱花

口水鸡

12、撒上花生碎,蒜末,花生碎,浇上调好的辣椒油,可以开吃了

小贴士

煮熟的鸡腿放入冰水,口感更好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

版权声明:
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责,内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读,无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站(文章、内容、图片、音频、视频)有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至353049283@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除、维护您的正当权益。