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生日蛋糕的做法(狗狗生日蛋糕的做法)

时间:2022-04-12 06:40:18 浏览:6次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

如今,甜点并不是单单为了满足下口腹之欲了,造型独特的食物,更能吸引大家的眼球。

最近,网上数字蛋糕成了新宠。

正好儿子生日,给小朋友做了个水果数字蛋糕,发到朋友圈,引起了不小的轰动呢。

比起传统的蛋糕,数字蛋糕做法其实更简单,一个小时就能搞定,比传统的生日蛋糕简单多了,可以试试哦。

生日蛋糕的做法

食材 主料 鸡蛋10个 蛋糕粉170克

辅料 油80克 盐4克 糖120克 牛奶40克 淡奶油250克 各种水果适量

过程:

生日蛋糕的做法

食材准备好

生日蛋糕的做法

蛋白分两次加糖打至硬性发泡

生日蛋糕的做法

蛋黄加入油和牛奶,用打蛋器混合均匀后筛入面粉

生日蛋糕的做法

翻拌至无干粉颗粒,将蛋白和蛋黄混合

生日蛋糕的做法

倒入烤盘,用力震出气泡

生日蛋糕的做法

放入预热好的烤箱,180度烤20分钟

生日蛋糕的做法

出炉后倒扣,去除油纸,将数字模具放在蛋糕片上,用锋利的蛋糕刀沿着数字模切出需要的形状

生日蛋糕的做法

边缘稍微修理平整

生日蛋糕的做法

装饰的水果清洗干净,切好

生日蛋糕的做法

淡奶油加入百分之十的白糖打发

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装入裱花袋

生日蛋糕的做法

在蛋糕片上挤上小球状。底下的蛋糕上面放几块芒果用来做支柱

生日蛋糕的做法

将第二片蛋糕覆盖在上面,挤上奶油球

生日蛋糕的做法

摆上水果装饰即可

生日蛋糕的做法

小贴士

1、此方子为两盘蛋糕片的量,分开做蛋糕片时,将方子的量减半即可。

2、我用的是戚风的方子,考虑到底层奶油球承重的问题,用了几块芒果片做支柱。

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