霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。主产于大别山区的安徽省霍山县，生于山地林中树干上和山谷岩石上。
保护级别：
霍山石斛属于***一级保护植物，也是中国的特有植物，在《中国物种红色名录》中被评估为极小种群。该物种也被收录于自2017年10月4日起生效的濒危野生动植物种国际贸易公约-附录二中，即需要管制交易情况以避免影响到其存续。
霍山石斛自2004年4月30日起被世界自然保护联盟濒危物种红色名录评估为全球范围内极危（CR）。