颜色略显缺乏的冬日里，「方糖笋瓜」则显得特殊光亮场面。
果子井然有序地插在竹签上，裹上一层明亮晶莹的糖浆，咬一口嘎嘣脆，内心也随着乐开了花。
🙋🏻♀️菜谱作家来安利
@丽丽在目yl：
“方糖笋瓜是几何小盆友儿时的甘甜回顾啊！本人做也不难，只有控制好几点，熬好糖浆，做出来的方糖笋瓜酥脆甘甜，更加好吃😋比买的纯洁安康～”
菜谱作家：@丽丽在目yl
用 料
山楂 过量
竹签
方糖 150克
水 150克
豆蓉 过量
熟白芝麻 过量
做 法
01.筹备好资料，山楂洗净，晾干，外表不要有水。而后把山楂从中央切开去掉籽。
02.取一团豆蓉夹在中央，用竹签穿好。
03. 方糖 水放锅里大火煮开转中型小型火，等糖浆发端冒大泡。
04.渐渐糖浆发端冒小泡，转小火，看到糖浆有点变黄像香油色，用筷子蘸一下放冷水中，即使不妨凝结变硬，尝一下脆脆的不粘牙，就可介入白芝麻。
把山楂串在锅里转一圈沾满糖浆，举措快一点，提防安定，不好蘸的场所不妨用小勺舀起来浇上糖浆。
05. 做好的山楂串放到抹了油的盘子里几秒钟就变硬了，薄薄一层糖更加酥脆。
小贴士
❶ 熬糖浆后期确定小火，不要熬糊了，糖浆有点点变色就用筷子试试。
❷ 蘸糖浆举措快一点，维持小火，糖浆冷了就很粘不好裹了，即使煮功夫太久糖浆也会糊掉，脸色不场面，吃着发苦。
❸ 糖浆温度很高，提防安定哦~
👩🍳厨友说👨🍳
@桐桐嘛嘛蓉：“第一次做，胜利啦嘿嘿哈！”
@聪慧树-4：“加了木樨豆蓉馅，咬下来都是满意！”
@独孤九剑发的：“卖相挺好，即是有点粘牙。”
本日互动话题
在“万物皆可方糖笋瓜”的即日，方糖山药、方糖橘子、方糖草果……哪一款是你的最爱呢？
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