大师好，我是第一美味的飞哥，关心阿飞，有更多的家常美味供大师参考。
都说春天万物苏醒，春暖花开，然而迩来几天，我如何发觉不出呢，相反是时差大，再加上气氛枯燥，更加简单抱病。
这不是，也不领会如何回事这两天喉咙疼的利害，药也没少吃可即是不见好，就差办理滴了。哎，这喉咙疼的功夫，别说大鱼大肉了，粗茶淡饭摆在眼前也是一点食欲都没，即是想吃点平淡的。
即日咱们就做一起苦瓜炒香干的家常做法，特地也败败火，俗语说药补不如食补，这回并行不悖我，就不信喉咙痛还不好，说起苦瓜，那长处可真是不少，不只能泻火，废除体内毒素，还能起到养颜嫩肤的效率，好了话不多说，咱们发端操纵。
【苦瓜炒香干】
1.开始，咱们处置一下苦瓜，苦瓜一根，切成四瓣，取消瓜瓤，斜刀片成裂片。（苦瓜的瓜瓤是苦味的重要根源，一切不利害常爱好的确定要去除纯洁）
红椒半个切成三角片，大葱白斜切成片，大蒜切成片，介入一把红干椒，香干斜刀片成片。
2.食材筹备好此后，咱们筹备下一步，锅里烧水，介入过量的植被油，水开此后倒入苦瓜，红椒和香干，植被油能为苦瓜出色增亮，焯水40秒钟此后倒出，用凉水赶快清洗降温，控水备用。
3.底下，咱们发端烹调，锅里烧油，油热此后，倒入葱蒜红干椒，炒出香味，而后，倒入苦瓜红椒香干，大火赶快翻炒几下，起锅调味，介入蚝油5克、食盐2克、鸡粉2克、白糖2克、胡椒面粉1克。
4.翻炒短促化开调料，把调料翻匀，结果勾入水小粉，开大火收汤汁，汤汁粘稠此后，介入小批的辣子红油，翻几下，出锅装盘。
好了这道自然下火菜就做好了，有同样症候的伙伴赶快发端试一下吧。
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【阿飞有话说】
1.刻苦瓜的功夫，要过量的配少许略微辛辣点的食材，如葱、蒜、葱头之类的，如许不妨提防苦味入心，无助于于补益肺气。
2.想要最大化的保持苦瓜的养分因素，提防流逝的吃法即是凉拌，以是清炒的话确定要焯水，如许就不须要高温炒制。
我是阿飞，感动大师对第一美味的扶助，咱们每天都有几道家常菜供大师参考，爱好起火的伙伴别忘怀点关心，阿飞感谢大师观察。