保守节日
除夕饭
大年夜要吃除夕饭，除夕饭不是普遍的晚餐，这一顿是一年中最要害的一顿饭，人多，菜多，也是大师展示厨艺的大好时机。会起火的人魅力值满分，即使能在除夕饭上海大学展本领，确定会遭到亲属们的看重融洽评。除夕饭都爱好少许有平安含意的菜肴，底下，小编就来给大师引荐几道平安菜谱，一道学一学吧。
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材料：玉子豆花3条，胡莱菔丁50克，豌豆粒50克，玉蜀黍粒50克，黑青果50克，小虾仁50克，西兰花3朵，鲜香蕈3朵。调料：料酒1汤匙，蚝油1汤匙，小粉一些。
创造：
1、筹备好一切食材，青果切丁备用。
2、玉子豆花从新部切开。
3、锅中倒入过量的油，加热约6成热的功夫把玉子豆花下锅。
4、炸制外表变硬成一个壳子的格式后掏出放在吸竹纸稍微放凉。
5、虾仁用料酒腌制去腥。
6、炒锅中一些底油，放入胡莱菔丁翻炒。
7、胡莱菔丁轻轻变色后，再放入虾仁、玉蜀黍粒、青豌豆翻炒平均。
8、再放入黑青果丁炒匀出锅。
9、炸制的玉子豆花稍凉，用小号长柄的勺子掏出里面的玉子豆花，再把炒好的五种搀和馅料填入。
10、用烫过的韭菜封住袋口，就做出了一个小袋子。
11、蒸锅加水，大火烧开，上汽后，把做好的黄金宝袋放在锅屉上，中火蒸制5－8秒钟。
12、掏出后码放在盘中，香蕈刻花焯水码在盘中，西兰花焯水取第一小学朵码放盘中。锅中倒入蚝油＋过量的清水，中火至开，调上一些薄芡汁拌和平均。把蚝油汁淋在码好的盘子上即可。