茶毫是茶叶芽儿尖上头渺小的绒毛，也叫作茶毛。茶叶在没有冲泡之前，有的会在外表带有白色的细细绒毛，并且越是新苗，展示白色绒毛的几率越高，有一种讲法觉得茶毫是能安排冲泡芬芳的，并且茶毫越多，茶的品德越高。然而并不是一切茶叶城市保持茶毫，比方西湖龙井。
普遍来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，更加是瓜片祁红，比方毛尖等。但并非一切的茶都不妨等量齐观，比方龙井茶，在加工进程中，有一起岁序叫辉锅，辉锅的手段主假如枯燥茶叶，
茶毫富含多种因素，对干茶品德的产生有要害感化。茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有充分的氨基酸酸及其它灵验因素，也进而促进了茶汤芬芳和味道。有确定的茶毫，茶汤也会比拟鲜爽。茶毫也是回甘生津的重要诱因之一。