西红柿软的好仍旧硬1倡导软硬适中。
西红柿普遍倡导软硬适中为好，不宜过软也不宜过硬，由于过软的西红柿，大都是寄存功夫过长惹起的，其老练渡过高，大概展示了异味、陈腐等蜕变情景，而过硬的西红柿并没有实足老练，个中含有龙葵素因素，食用后对人体安康有确定的妨害，大概会惹起恶心、吐逆等酸中毒情景。
西红柿太硬了如何变软2与含有乙烯的生果一齐寄存假如西红柿过硬的话，不妨与含有乙烯的生果一齐寄存，其分散的乙烯滋味不妨对西红柿有催熟的功效，普遍放2-3天就能展示赤色了，罕见的含乙烯生果有：甘蕉、苹果等。
用乙烯剂也可去专科的店铺购置乙烯剂，其是一种高效的催熟剂，与西红柿安置在一道，1-2天后就不妨有催熟的功效。
小贴士不管是哪种本领催熟西红柿，都该当安置在凉爽透风处，免得湿润的情况生长细菌等无益物资，展示异味、发酸等蜕变情景。
西红柿中央发白还硬能吃吗3不倡导食用。
平常情景下，陈腐的老练西红柿表面和里面都是赤色的，并不会展示其余脸色，假如西红柿中央发白还硬，证明如许的西红柿还未实足老练，是不倡导食用的，由于个中含有充分的龙葵素，食用之后会对人体安康有确定的感化，重要者大概会展示恶心、腹痛等酸中毒情景，这时候倡导登时停食，前去就近病院举行调节。
西红柿变软了即是坏了吗4并不确定。
西红柿变软了并不确定代办坏了，也有大概是过渡老练，但里面完备，要辨别西红柿坏没坏重要看其能否蜕变，假如软化的西红柿有鲜明的异味、陈腐情景，且切开之后里面果肉展示了变色情景，那么证明西红柿蜕变了，假如不过软化，然而没有其余异样，那么这类西红柿没有题目，是不妨食用的，不过要赶早食用。