龙虾中的嘌呤含量较高。
嘌呤是一种无色的结晶，属于有机化合物，嘌呤进入身体后会氧化变成尿酸，小龙虾属于高嘌呤食物之一，除了小龙虾外，生活中常见的高嘌呤食物还包括动物内脏、河虾、鲤鱼、鳕鱼、牛肉、鹿肉、鸽子肉、螃蟹等。
龙虾可以过夜吗2保存得当的话可以过夜保存。
龙虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物等营养成分，很容易受到细菌的污染，如果龙虾暂时吃不完，可以将龙虾用保鲜膜封口，放在冰箱冷藏保存，下次食用时彻底加热即可。
再次食用小龙虾的时候可以轻闻龙虾表面，看看龙虾有没有异味或者变质，若有变质情况则建议丢弃，不宜继续食用了。
龙虾里面绿色的东西能吃吗3建议不要食用。
龙虾里面可以食用的有两个部分，一个是龙虾肉，一个是龙虾虾黄，龙虾肉为白色的，龙虾黄为黄色的，除此之外的其他部分都是不可以食用的，从健康的角度出发，看到了绿色的部分最好不要食用，如果龙虾里面有绿色的，并且还发出了很强烈的腐烂、变质气味的话，建议将其丢弃，不要继续食用了。
龙虾里面有寄生虫吗4龙虾中有可能有寄生虫。
小龙虾的生长环境较差，而且小龙虾是杂食的水生动物，除了常见的水草、植物外，小龙虾还会食用一些腐生的肉类，这些生长环境中有可能有寄生虫的情况，因此小龙虾有可能会有寄生虫及其虫卵寄生。