清炖白鸽1资料：白鸽、莲蓬子儿、百合、山药、生姜。
做法：
1、先将鸽子洗净切小块备用。
2、再把莲蓬子儿、百合洗净，浸泡1钟点备用。
3、功夫把白鸽焯水，山药去皮切块，生姜洗净切片。
4、而后把之上食材一齐倒入炖盅中，加过量水。
5、之后炖盅放入蒸箱中，采用蒸汽100度50秒钟安排。
6、结果加过量食盐调味即可。
冬虫夏草枸杞子鸽子汤2资料：鸽子、枸杞子、红枣、沙参、白芷、党参、薏米、冬虫夏草、料酒。
做法：
1、先将鸽子荡涤纯洁，切成两半备用。
2、再把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用。
3、而后把鸽子放在砂锅内，介入吞噬肉的沸水。
4、之后介入枸杞子、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒。
5、随后用大火将鸽子煮开，而后转中型小型火炖3个钟点之上。
6、结果将鸽汤盛到碗内后，再放入冬虫夏草即可。
天麻鸽子汤3资料：鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞子、盐。
做法：
1、把鸽子整理好，切块，入加了料酒，姜片的滚水锅里焯水后捞出洗净。
2、再把炖锅里介入充满量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。
3、大火烧开后转小火渐渐炖到鸽子熟烂，小火炖1-2钟点安排。
4、结果撒一把枸杞子，加盐调味后再炖15秒钟安排即可。
红枣山药鸽子汤4资料：白鸽、山药、红枣、枸杞子、姜片、料酒、水。
做法：
1、先把鸽子整治纯洁，焯水沥干潮气备用。
2、把老姜荡涤纯洁切成片备用；将山药切成大块备用。
3、而后把鸽子放在大碗内，介入枸杞子、红枣、姜片、山药、料酒。
4、之后往个中介入过量清水。
5、结果大火蒸1个钟点，大概压力锅20秒钟即可。