桔子可以放冰箱冷藏保鲜，可以保存3-5天。但是需要用保鲜袋装好，避免橘子在冰箱中存放失去水分。橘子的最佳冷藏温度是4℃，既能减少营养物质的消耗，也不会让橘子冻伤。不能将橘子放进冰箱的冷冻室保存，易导致橘子冻伤。
橘子保存方法：
1、桔子用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。 用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉可以保鲜很长时间。
2、利用蒜或蒜头捣碎熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜3-5个月。
3、喷洒保鲜剂这种方法处理柑桔果皮光滑而且发亮，带点蒜辣味，果肉无任何其他任何异味，食后对人体也无害。
4、将橘子保存在装有马尾松的针状叶类的盒子中，放置阴凉干燥的地方。
5、将橘子存放于阴凉及通风良好的地方，可在室温下保存约2至3周。