芒果慕斯（芒果慕斯蛋糕的做法）

#家庭烘焙尚巧厨# 参考份量：4个

By 尚巧厨烘焙

1、先将吉利丁粉倒冷水里泡溶解备用

2、将芒果肉切出来

3、将芒果肉倒入料理机里打成芒果泥备用

4、淡奶油加细砂糖一起打发

5、将打发的淡奶油加芒果泥里一起用手动打蛋器搅拌均匀

6、将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状

7、溶化的鱼胶液倒入芒果糊里一起搅拌均匀

8、将慕斯糊装裱花袋里挤入慕斯杯里

9、都挤好后小心的移入冰箱冷藏至凝固即可

10、慕斯凝固后取出，慕斯上面放一层酸奶

11、最后再装饰点新鲜水果即可

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