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连江冬至吃什么

时间:2022-04-13 22:26:26 浏览:3214次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

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连江长至吃米时。

米时属于福建省的一种风韵小吃,在长至的前一晚,连江人就集聚在一道搓米时,还会有人演唱民谣,以是在连江,长至也称“聚集节”,也叫“冬节”。米时的重要因素是大米和糯米,将它们依照确定的比率搀和,研磨成浆状,再用外力挤压潮气制止成半干的状况,结果将半干的面团截成末节揉搓成一个个小小的丸子,一致于汤团的样式,将其下入锅中煮熟捞出来撒上豆粉、糖霜等就不妨食用了。

对于搓米时再有很多风气、规则。搓米时的功夫,台子上要放红桔,也称福橘,表白着平安称心,还要在台子上摆放一对儿身形饱满的小泥人,表白着招财进宝等。

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