多条告白如次剧本只需引入一次
面包发霉是化学变革，证明：面包发霉即面包上生长霉菌，面包发霉波及霉菌的成长繁衍，故波及生去世学变革。面包发霉进程中霉菌接收食品中的潮气从而领会和食用食品中的营养，物资的品种爆发变革，故属于化学变革。
食物展示霉变是由于微底栖生物繁衍，食物含有的脂肪、卵白质等因素为微底栖生物的繁衍供给杰出的养分前提。霉菌和虫卵成长发育须要水的生存和和缓的温度。潮气活度值低于霉菌和虫卵不许接收潮气，而在受冻后潮气活度值升高，霉菌和虫卵就会接收食品中的潮气从而领会和食用食品中的营养。
那些霉菌囊括黄曲霉、黑曲霉、米曲霉、红曲霉、黑根霉等，有益霉菌囊括酿造用的红曲霉、米曲霉等，简单引导食品陈腐的是黑根霉，再有大概爆发毒素的黄曲霉、赭曲霉、寄生曲霉等。黄曲霉并非同等于有毒。仅有局部黄曲霉会爆发黄曲霉毒素，属于I类致癌物，是肝癌的要害开辟物。