细狗撵兔，这种狩猎形式本是皇族贵臣以及富裕人家的一种享受。如今，在关中地区，这一形式已经飞入寻常百姓家，成为一项独特的民间活动。它同时也见证了，在关中这块原本惯于耕种的大地上，游牧文化的遗留。
细·狗·撵·兔
◎撰文、摄影 / 陈团结
陕西省澄城县交道镇的麦地里，于上个世纪90年代末引进、时速可达60公里的细狗希腊灵缇群起撵兔。细狗撵兔中，若不是细狗群起而围之，单凭一只狗很难捉到机灵的兔子。
八百里关中平原上，数百条细狗和数百个人一起追逐野兔，他们跨过深沟、跃过高墙、翻过山岭，他们身后尘土飞扬。细狗的狂吠声，人群的呐喊声，在这片黄土地上久久回荡……这项自古传承的运动，在新的时代，演绎除了一股人、狗、兔的狩猎新风。
01狗兔赛跑
“天凉了，人闲了，兔肥了，撵开了，美砸咧！”每到农闲时节，陕西农民就在空旷的原野上撵兔子撒欢。
蒲城县龙池乡五更村的王江海是方圆百里出了名的“狗司令”。由于从小爱狗，从事撵兔的时间也长，王江海积累了丰富的经验。每到农闲时，白天晚上来他家闲聊的人络绎不绝。谈论的话题最多的就是狗、细狗，或什么地方的野兔多了，下一个场子在哪儿等。
陕西省蒲城县的细狗爱好者远赴陕北靖边县，在古长城上寻找野兔。
△陕西省澄城县交道镇，提前联系好的大巴车载着细狗与细狗爱好者，赶赴五更村、五四村、重泉村三个村子“合场”撵野兔。
撵兔既要组织严密，又要讲究战术。粗狗劲儿大、耐跑，专练长跑撵兔；细狗腰细腿长爪子尖，跑得快且灵活，专练扑拿捉兔。
撵兔人不管多少，都要分为两三伙，粗狗、细狗搭配，自然组合；每伙人彼此相聚数百米，组成一个拉网式的扫荡队伍。野兔一出现，呼喊声此起彼伏，不绝于耳。不管找出几只野兔，都是先放狗咬住目标，人跟在后面助威。有时一撵就是三五里路，人喊狗吠，野兔跑得再远还是被盘了回来。
“抓住了！”人们跑着去拾兔子，叼兔的狗得意地汪汪叫。等到太阳落山，已是人困狗乏，鸣锣收兵。
陕西省澄城县交道镇的玉米地里，“细狗撵兔”的最后一击。
△陕西省蒲城县老飞机场附近，蒲城县细狗协会组织的首届细狗撵兔比赛，这是一场人、狗、兔的游戏，狡猾的兔子与狗斗智斗勇。比赛吸引了数千名群众参与，但此后细狗撵兔大多都在赛狗场举行，再也没有这种壮观的场面。
02细狗的前世今生
细狗，原籍古埃及，约于西汉时期传入我国，最初是专职皇家御用狩猎犬，后传入民间。细狗也称细猎狗，尖脸，下垂的两片长耳朵很灵敏，身材细瘦且挺拔。因其奔跑速度快、凶猛善咬，尤其擅长捕捉冬日溜到麦田偷嘴的野兔，深得农家的喜欢。
△陕西省渭南市临渭区固市镇，民间组织的细狗撵兔活动中，耳、尾部特有长长饰毛的“关中细狗”正在飞奔。
在陕西关中大荔、泾阳、蒲城一带几乎家家都养有细狗。其中，“关中细狗”是关中地区的老品种。不过，陕西细犬协会会长孙荣辉介绍说：“关中细狗在2005年已经濒临灭绝，全国范围内仅剩200多条。”
“头如梭，腰如弓，尾似箭，四个蹄子一盘蒜。”这是判断好细狗的标准。
撵兔子的人爱狗，从他们给狗起的名字就可见一斑：“公主”“王子”“贝贝”“白龙”等。不少人以得到一条名犬、好犬而自豪。有了好狗，就将之视为掌上明珠，虽谈不上让它“吃香喝辣”，却也是每日精肉伺候。
唐代古墓中有关细狗撵兔的狩猎壁画。
03人、狗、兔的狩猎新风
一家五代都被人称作“狗司令”的奚金水，从十几岁玩狗到现在整整50多年了。
那个时候艰苦，撵兔子主要靠步行，有时要走几十公里，最远的背着锅，在外一撵就好几天，风餐露宿。不像现在这几年，他们包着车，山西、内蒙古等地都去，更多已不是追求抓了多少只兔子，而是作为一种娱乐，一种在运动中快乐的享受。
△陕西省澄城县，一位狗迷牵着细狗、拿着“光光”、“弯镰”等工具，在高崖的荒草中寻找兔子。
△细狗在奔跑时蹄子经常会扎到刺，或者是一整天跑下来，狗被累得筋疲力尽，连走都走不动了，主人只能背着或者抱着爱犬前行。
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本文节选自《文明》2012.03月刊
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