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纸包鱼，是2006年前后时髦在川渝地面的一种安康美味，仍旧拓展到海内普遍县城，贯串了韩国纸上烤肉和保守万州烤鱼的特性，研制出的新一代安康烤鱼，已经推向商场便被宏大耗费者所追捧。
据不实足统计，重庆和四川两地，纸包鱼餐厅所有着花。跟着喜好纸包鱼的人群走向世界各地，普遍都会，仍旧渐渐有了洪量的纸包鱼烤鱼店，按照门客口胃，推出了各别辣度的烤鱼。烤鱼发源于巫溪大宁河滨，名扬于万州古城，称万州烤鱼，亦谓保守烤鱼。
纸包鱼则是源自万州的新一代安康烤鱼，比拟保守烤鱼来讲，从主辅食材采用、调料搭配、烤制办法等上面均做了崭新的提高和变换。跟着筷纸道等专科上流商户的老练，纸包鱼赶快在世界范畴内获得实行，纸包鱼烤鱼炉等家用产物展示，让纸包鱼成了居家可做，想吃就能做好的美味，出此刻人们的餐桌上。
纸包鱼唾弃了保守的碳烤办法，沿用安康的电烤，将食品的安康放在了第一位。加之调料的革新使得其安康、保健、环境保护且滋味好的特性被门客广为赞美！