百香果是平性生果。百香果“四性”兼备：介于寒、凉、温、热之间，融洽寒、凉、温、热四性，介于四性之间，四性兼备，属于平性。百香果原产南美州，大名西番莲，因其果肉可分散出甘蕉、菠萝、草果、丹荔、柠檬、芒果、酸梅等十几种生果的芳香香味。
百香果泡水的精确本领：用冷水或温水冲泡。百香果固然养分充分，个中含有充分维他命、糖类、有机酸、矿物资、纤维素等因素，更加富含维他命C，若用沸水冲泡，大概会受高温的感化，妨害维他命C的养分价格，普遍来说，将百香果做出冷饮较为罕见，由于冰冰冷凉的百香果，尝起来越发酸甜爽口。
百香果金桔水做法：食材：百香果、青金桔、糖、凉水。办法：1、荡涤纯洁百香果，切开，挖出果肉；2、青金桔洗净，切开去籽，放入杯中；3、加百香果，倒入凉水或温水，放入白砂糖；4、拌和平均，即可食用。
百香果食用提防事变：百香果滋味酸甜，有着开胃的效率。百香果是很符合饭前一钟点吃的，如许不妨起到减少食欲的效率，还不妨弥补确定的养分。但不许空肚食用，会惹起胃部的不快，并且吃一个就够了，吃多了会有饱腹感。