肠粉和米饭哪个热量高1米饭和肠粉的热量是差不离的。
即使以一份素肠粉和纯米饭来做比较的，100克的肠粉热量大概在110大卡，而100克的米饭热量大概在116大卡，两者的热量出入很小，简直没有什么差异，都不是高热量食品，也不是低热量食品，在减轻肥胖程度功夫都不妨过量食用。
一份蛋肠粉的热量2350大卡安排。
一份苏肠粉约200克，热量为220大卡，搭配一个果儿，而来为80大卡，放几片小白菜，热量约5-10大卡，一些生抽等调味料热量为20-50大卡，归纳来看，一份蛋肠粉的热量大约是350大卡安排，属于比拟符合的减脂餐热量。
肠粉减轻肥胖程度一天吃几何符合3200克以内为宜。
肠粉固然热量不高，但也不许吃多，由于其富含小粉、糖分等因素，并且局部肠粉为了口胃好，还会增添百般肉类，或糖、油、生抽、辣子油等调味，偶尔会减少肠粉的热量，吃多简单长胖，普遍减轻肥胖程度食用不胜过200克，一次吃一份即可，当作早餐或晚餐食用，采用平淡口胃，少加调味料最符合减轻肥胖程度。
肠粉的米浆是如何调的4资料：玉蜀黍小粉25克，小麦小粉25克(澄粉)，粘米面100克，清水400克，生油，调料配菜自在表现。
做法1、玉蜀黍小粉，小麦小粉和粘米面是肠粉米浆的重要资料，把以次三种分配肠粉米浆的粉料称量好。
2、把称量好的粉类倒入盆中，加水拌打成无干粉状况，在淋入一些油拌匀，如许蒸出的肠粉体还能更嫩滑。
3、在蒸肠粉的盘子上涂刮一层薄油，勺取一汤勺米浆进盘中，按照口胃增添肉松、果儿、葱花或其它配料，蒸锅水开后，上锅大火清蒸2-3秒钟。
4、开锅能见肠粉体晶莹无水质，粉体冒大泡时即可出锅，用刮刀稳固的把肠粉刮下来，废除放盘，按照口胃淋散酱料，在淋点生油提香加润，拌匀就能品味。
小贴士1、米浆分配比率，玉蜀黍小粉，小麦小粉，粘米面和清水的比率是1:1:4:16，按照人头对配方比率举行安排，个中最要害的小麦小粉是口感滑嫩要害，玉蜀黍小粉重要减少肠粉体的硬度，调米浆时加点生油，带油分的米浆蒸出的肠粉还能更滑嫩美味。
2、蒸盘上涂刮的油确定要薄，油太多会让肠粉很浓重。
3、挂的米浆别太厚，米浆越薄越易熟，更易刮下。
4、确定肠粉熟透小本领，查看肠粉能否有冒大泡，外表无水质感坚韧，明亮晶莹。