吃生蒜好仍旧糖醋蒜好1吃生蒜大概糖醋蒜都有其长处的，倡导依照本人的爱好、口胃举行采用。
1.生蒜没有过程腌制，口感更脆，也越发辛辣刺激，很多人都爱好这种自然的辣味，感触特殊开胃佐餐。
2.而糖醋蒜过程腌制发酵之后，不只蒜的辣味减少，其辛热之性也变得平静了，并且再有贬低胆固醇、抗氧化的工效，同样也具备开胃、促消化效率。
女子常常吃糖醋蒜好吗2普遍身材安康，没有胃病、眼病、糖尿病的女性，每天过量吃糖醋蒜是有长处的。
开始糖醋蒜含有充分的卵白质、脂肪、糖、维他命及人体所需的百般氨基酸酸、微量元素和多种蒸发性硫复合物等对人体有益的物资，每天过量食用不妨巩固身材免疫性力；并且糖醋蒜中的大蒜中含有蒜素不妨扶助贬低血液中胆固醇的含量，并且醋中含有乙酸、有机酸等因素都不妨扶助软化血管、贬低血液中的胆固醇；糖醋蒜的滋味酸辣甜咸，食用之后不妨激动胃液渗透，有很好的开胃、促消化的工效。
糖醋蒜一天吃几瓣符合3糖醋蒜一天吃1-3个即可，不行多吃。
糖醋蒜固然养分充分，工效多多，但也不许吃太多。由于糖醋蒜仍旧有确定的辛辣、刺激性，不妨刺激胃液渗透，吃多了就会惹起胃部不快，普遍倡导每餐吃半个大概一个糖醋蒜，大概5-6瓣，一天吃1-3个就不妨了，更加是小儿童、老翁等胃弱的人，更要提防遏制食用量。
5斤蒜放几何糖和醋4食材：大蒜子5斤，白醋2000毫升，白糖800克，盐100克，清水2100毫升。
做法：
1.锅内介入白醋、白糖、盐和清水，煮沸，让糖和盐化开。
2.煮开的糖醋液倒入纯洁的盆中放凉。
3.大蒜洗净晾干。
4.将大蒜放进一个无水无油的容器里，而后将凉了的糖醋液倒入进去。
5.盖紧盖子，放在凉爽透风不日晒的场合，腌制15-30天就不妨吃。