甘蕉积聚温度18-23摄氏度。
甘蕉在8-23摄氏度下都不妨生存，最符合的温度是15摄氏度。温渡过低会简单使甘蕉冻伤，甘蕉皮展示变黑的情景，果心变硬、味涩，不许后熟，0摄氏度以次则果子变乌发僵，冻结成果肉软腐；温渡过高则简单加速甘蕉的老练，减少了甘蕉的生存功夫。
倡导将甘蕉放在室内枯燥、凉爽、透风处生存，也不妨采用将甘蕉挂起来生存，不妨保护甘蕉之间的气流利畅，延迟生存功夫。
甘蕉积聚须要放冰箱吗2不倡导放在冰箱。
固然说在普遍情景下冰箱的低温前提不妨控制细菌的成长和繁衍，符合大局部生果菜蔬积聚。然而甘蕉不耐低温，符合在8摄氏度之上生存，不只是甘蕉，其它少许热带生果比方芒果、丹荔、木瓜、龙眼等都不符合放在冰箱内积聚。
那些热带生果生存在比拟和缓的场合，对立来说比拟耐高温而不耐低温，在低温前提下会很快老练，还会被冻伤。
还好吗让甘蕉生存功夫长31、吊挂：甘蕉傍边有一种氧化酵素，一旦碰伤或受冻，氧化酵素就会开释出来，与气氛中的阳气交战后产生甘蕉浮皮玄色的雀斑。当甘蕉平放时所受的压力比拟大，简单使氧化酵素开释出来，不妨采用将买回顾的甘蕉挂在凉爽透风处，就能减少甘蕉的压力。
2、清水清洗：此刻普遍出卖的甘蕉都是没熟的功夫摘下来，在甘蕉外表喷洒一层催熟剂，不妨将买回顾的甘蕉用清水荡涤几遍，废除过剩的的催熟剂，不妨延迟生存功夫。
甘蕉吃不完不妨冻起来吗4不倡导冻起来。
甘蕉冻事后会发黑变僵，冻结后的甘蕉口感也不是很好，会变得软烂，不妨采用将过剩的甘蕉做出甘蕉片食用。
做法食材：老练甘蕉1个，细砂糖一些。
1、取1个甘蕉去皮后，切成厚薄平均的裂片；
2、将切好的甘蕉一片片地摆在不粘烤盘上，并在每一片甘蕉片上抹上薄薄的细砂糖，即使没有不粘烤盘的倡导在普遍烤盘上垫上竹纸大概是油布；
3、烘箱100度，中层烤40秒钟安排，功夫到后查看一下甘蕉片的状况，即使仍旧很软很黏的状况须要连接烘烤，即使发觉仍旧干了就关火；
4、将烤好的甘蕉片变化至烤网上连接100度烘烤40秒钟安排，以取消过剩的潮气，使甘蕉片变得又香又脆，密封生存即可。