食物的保质期是指产物的最好食用克日，也即是在这段功夫内食品的品德是最佳的，过了保质期并不代办食物就不许连接食用了，不过在口胃、风韵上会变差。以是为了保护安定性和口感，仍旧倡导大师在保质期内把货色吃完。普遍食物的保质期不只仅波及功夫这一简单维度，还波及食物的积聚情况，该当在简直生存状况下领会食物的保质期。
精巧辩别保质期：购置食品时，要看表面、看包装、看能否涨袋、能否有积淀、闻气息。而对于商家玩的“遮眼法”，耗费者也要练就“火眼金睛”。
第一招：辩别包装出厂食物：不妨看日子光彩。真的消费日子标明，纯洁干脆、光彩发亮，假的消费日子标明常常朦胧不清，日子范围留有墨迹。
第二招：提防超级市场自治食物：提防察看消费日子和保质期等标识，提防包装能否完备，标签不完备、包装破坏的不要买，需要时可闻一闻有无异味。尽管采用陈腐的、刚出锅的产物，少买简单陈腐蜕变的凉拌菜。