斗牛犬一般是指“老虎狗”，（英文名：Bulldog），即英国斗牛犬，原产地在英国，祖先据说是马士提夫獒犬和牛头埂结合繁衍而成。英国斗牛犬外型古怪可爱，行走很有绅士风度，性格沉稳，不乱吠叫，对人极友善。
斗牛犬起源于古老的莫洛索司犬，相传公元 13 世纪当时英国地区相当流行一种让公牛与斗牛犬相互搏斗的残忍活动，一直要到斗牛犬咬到公牛受伤流血、不支死亡的程度，游戏才方告结束。
一直到公元 18 世纪才因为过于残忍血腥而被禁止，斗牛犬便步上了家庭犬之途，在美国军队中更是将它们视为搜索和传递军情的专用犬。因为用途的改变，同时经过多年的培育后，这种犬的激烈、锐利的个性已有所减少，且变成较大的体型和挤皱的面貌，性情上也已变为温和、善良而且极富感情。
斗牛犬体型虽小却具备强健有力的大驯犬的体型，肌肉发达和身体大小不成比例，性格开朗能和人类友好相处。英国斗牛犬非常怕热，严重时甚至会呼吸困难。运动是必要的，但要小心不能让它剧烈跑步，最好是选在清晨或傍晚较凉爽的时段，避免造成心脏负荷太大，要注意气候的变化。此外，勿给予过度的饮食及营养，以免造成肥胖。
英国斗牛犬外观上仍保存着原有的凶悍，形貌虽令人望而生畏，但它可是英国的国犬呢，斗牛犬已经成为英国特有的标志物了。它是优秀的看门狗，也是亲切友善的伙伴，对儿童特别的亲和友善，但对动物的反应却是变化不定。